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Burgeiser Classic Käse Sennerei Burgeis ca. 1 kg.

 
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Art.Nr.: DG71
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Herkunftsort: Burgeis - Sennerei Burgeis

Milchart: Kuhmilch

Käsesorte: Schnittkäse

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Rotwein: Vinschgauer Blauburgunder

Die Verwendung: Mit Spargeln

Allgemeine Beschreibung: Die Milch stammt ausschliesslich von Bergbauernhöfen im oberen Vinschgau.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Hellgelb bis leicht orange Rinde mit dünner angetrockneter Schmiere. Teig gelblich-weiss mit regelmässiger erbsengrosser Lochung. Samtweich, geschmeidige Konsistenz und angenehm würzig im Geschmack.

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Original Villgrater Haus Speck ganze Seite ca. 4,5 kg.

Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.

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Preis 65,80 EUR
( 14,62 EUR/kg.)

Felle Alm in Lagrein Käse DEGUST ca. 1 kg.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Rinde mit Tresterbeeren, Geruch: nussig - schokoladig, Geschmack: intensiv - pikant, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 15-24 Monate.

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Preis 41,55 EUR
( 41,55 EUR/kg.)

Original Sarntaler Speck L. Moser 1/4 ca. 0,90 kg.

Die spezielle Kräutermischung nach alt überliefertem Bauernrezept und das Räuchern mit ausgesuchtem, Sarntaler Nadelholz (Latschenkiefer und Wacholder) geben dem "Original Grammhof Speck" den einmaligen und unverwechselbaren Geschmack.

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Preis 20,65 EUR
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Sarntaler Kaminwurzen L. Moser 10 Stk. - ca. 600 gr.

Die Sarntaler Kaminwurze wird aus edlem, mageren Rind- und Schweinefleisch hergestellt und mit ausgewählten, natürlichen Gewürzen verfeinert. Mit Holz aus unseren Sarntaler Wäldern erzeugen wir den leichten Rauch, der unseren Kaminwurzen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

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Preis 18,55 EUR
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Latschenkiefernöl 20 ml. - Eschgfeller

Das aromatische Destillat der Latschenkiefernnadeln wird seit Jahrzehnten als Hausmittel zum Inhalieren bei Erkältung, als Badezusatz und als Einreibung genutzt.

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Preis 12,60 EUR

Innichner Butterkäse aus Heumilch ca. 600 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Südtiroler Butterkäse Schaukäserei Drei Zinnen ca. 600 gr., mild bis leicht aromatischer Weichkäse, mit Naturrinde.

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Burgeiser Classic Käse Sennerei Burgeis ca. 1 kg.
Erinnert immer wieder an die Bergwiesen der Sesvenna Alm ..
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