Produzent: Sennerei Algund
Region: Südtirol
Käseart: Weichkäse aus Ziegenmilch
Beschreibung: essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, aromatischer Geschmack mit leichten Ziegennoten. Der Camembert Ziege wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.
Fettgehalt: 50 % F.i.T.
Frischkäsebällchen mit Pfeffer
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Sextner Pfefferkäse Alpe Nemes Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, mindestens 10 Wochen gereift.
Entspannendes Kissen für gute Nerven:
Dieses Kräuterkissen von Feichter kann auf ganz natürliche Weise helfen, zum Beispiel gegen Schlaflosigkeit.
Darüber hinaus kann es allgemein entspannend wirken und die Atemwege unterstützen.
Die Sextner Butter ist eine der wenigen, die aus Sauerrahm hergestellt wird und daher rundum beliebt ist. Natürlich ist auch sie aus gentechnikfreier Milch produziert und ohne Zusatzstoffe.
Die relativ kurze Reifung dieses Käses lässt seine Konsistenz am Gaumen weich und cremig erscheinen. Geruch und Geschmack sind intensiv aromatisch.