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Fiorile Käse DEGUST ca. 250 gr.

 
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Art.Nr.: DG89
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Herkunftsort: Vahrn - DEGUST

Käsesorte: Weichkäse

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Veredelt mit: Ringel-, Kornblume und Melisse

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Sauvignon
Confits: Gelee

Die Verwendung: Käseteller oder Vorspeisen.

Allgemeine Beschreibung: Der Duft der getrockneten Blüten dringt während der Reifephase in den Käse ein und gibt ihm einen komplexeren Charakter.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Die Käserolle ist gänzlich von den verschieden-farbigen Blütenblättern umhüllt. Beim Anschneiden unter der Hülle cremig, sehr fett und geschmeidig und zart. Die Rinde ist essbar und die Blüten verschmelzen im Mund mit dem Teig - es entwickelt sich eine floreale Explosion im Gaumen.

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Stilfser Käse g.U. Mila ca. 500 gr.

Er schmeckt herrlich aromatisch und ist voller Kraft und dominanter Würze

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Preis 10,70 EUR
( 21,40 EUR/kg.)

Dolomitenkönig Käse Mila ca. 500 gr.

Geruch und Geschmack werden dabei mild aromatisch, leicht süßlich mit feinen nussigen Anklängen

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Preis 10,00 EUR
( 20,00 EUR/kg.)

Pinot Grigio - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

Leichte grüne Schimmer durchziehen die strohgelbe Farbe dieses Pinot Grigio, mit seinen von Früchten geprägten Aromen, bei denen besonders jene der Birne deutlich hervorstechen. Ein ausgezeichnetes Säureverhältnis gibt dem Wein Kraft und Struktur. Im Gaumen ist er trocken und weich und hinterlässt dort einen angenehmen, langen Nachgeschmack.

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Preis 11,85 EUR
( 15,80 EUR/lt.)

Grillo - 2015 - Feudo Arancio

Ist eine für die Insel Sizilien typische autochthone Rebsorte, die wenn reinsortig gekeltert, einen eleganten, fruchtigen Wein entstehen lässt. Farbe: starkes Strohgelb Bukett: das typische Aroma erinnert an grünen Tee, Brennesseln, Heu und Jasmin Geschmack: ausgeglichen im Mund, aromatisch und frisch, mit guter Schmackhaftigkeit und hoher Annnehmlichkeit

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Preis 10,35 EUR
( 13,80 EUR/lt.)

Südtiroler Chardonnay - 2016 - Kellerei E&N

Helles Strohgelb. Schönes Aromaspiel mit leichter Note nach Bananen. Gute Struktur, mit filigraner Säure im Abgang. Empfehlenswert als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten.

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Preis 11,35 EUR
( 15,13 EUR/lt.)

Goldtropfen - Kellerei E&N Kaltern Südtirol

Goldgelbe Farbe. Sehr fruchtiges Muskatbouquet. Am Gaumen vollmundig mit feiner, angenehmer Süße. Im Abgang schöne Harmonie zwischen Säure und Restsüße, lang anhaltend. Als Dessertwein und zu süßen Speisen empfehlenswert.

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Preis 11,35 EUR
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Fiorile Käse DEGUST ca. 250 gr.
Den er godtnok kedelig ..
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