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Fiorile Käse DEGUST ca. 250 gr.

 
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43,80 EUR/kg.
Art.Nr.: DG89
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Herkunftsort: Vahrn - DEGUST

Käsesorte: Weichkäse

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Veredelt mit: Ringel-, Kornblume und Melisse

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Sauvignon
Confits: Gelee

Die Verwendung: Käseteller oder Vorspeisen.

Allgemeine Beschreibung: Der Duft der getrockneten Blüten dringt während der Reifephase in den Käse ein und gibt ihm einen komplexeren Charakter.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Die Käserolle ist gänzlich von den verschieden-farbigen Blütenblättern umhüllt. Beim Anschneiden unter der Hülle cremig, sehr fett und geschmeidig und zart. Die Rinde ist essbar und die Blüten verschmelzen im Mund mit dem Teig - es entwickelt sich eine floreale Explosion im Gaumen.

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Formaticus Weichkäse DEGUST ca. 600 gr.

Weichkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: mit Bastband in Form gebracht, Haut mit Rotflora, Geruch: Hefe, Geschmack und Aroma: würzig - fruchtig, Konsistenz und Struktur: weich - buttrig, Reifegrad: 2 Monate, in Bastband gewickelt.

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Rohmilchkäse mit Bärlauch - Neuhaushof Ahornach, ca. 6 Wochen gereift, fein würzig im Geschmack.

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Meraner Hauswurst 2 Stück vac. ca. 270 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Fiorile Käse DEGUST ca. 250 gr.
Dieser Käse ist sehr lecker kaufe ich bestimmt wieder. ..
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