Comodo-Secure
Um Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten, verwenden wir Cookies. Durch Nutzung von h-h-shop stimmen Sie unserer Datenschutzerklrung zu
X
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitten »   Kse aus Sdtirol »   DG87
Erweiterte Suche »

Florie Ziegenrolle Kse DEGUST ca. 250 gr.

 
Bild vergrssern 

12,45 EUR
incl. 4 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
4,98 EUR/100 gr.
Art.Nr.: DG87
Artikeldatenblatt drucken
 

Herkunftsort: Vahrn - DEGUST

Käsesorte: Weichkäse

Lagerung: 2-3 Monate

Herstellungszeitraum: Februar - Oktober

Veredelt mit: Blütenblättern

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Sauvignon

Confits: Gebirgsblütenhonig

Die Verwendung: Als kalte Vorspeise und als Dessertkäse.

Allgemeine Beschreibung: Weidende Ziegen auf einer blühenden Wiese, so entsand die Idee zum Blütenzauber. Der Geschmack von Blüten wird oft unterschätzt. Dieser Käse zeigt eindrücklich, wie Blütenblätter dem Käse feine Nektarnoten verleihen können. Wir verwenden ausschliesslich heimische Malve, Ringelblumen und Kornblumen sowie Zitronenmelisse und Pfefferminze zur Abrundung.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Längliche Zylinderrolle mit 15cm Länge und 5 cm Durchmesser. Bunte Blütenchoreografie hüllt die Rolle ein. Porzellanweisser Teig, der durch die fortschreitende Reifung zur Aussenhaut hin creme-weiss wird. Intensiver Kräuter- und Blütenduft, leicht hefig. Elastischer Teig, fein salzig, leicht bitterer Kräuterteegeschmack. Im Gaumen wird die Ziegenmilch wahrnehmbar. Schöner runder Nachgeschmack ohne Kräuterdominanz.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Golden Gel Mignon Kse DEGUST ca. 300 gr.
Florie Ziegenrolle Kse DEGUST ca. 250 gr. Golden Gel Mignon  Kse DEGUST ca. 300 gr.
27,59 EUR
Sie sparen: 0,56 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Florie Ziegenrolle Kse DEGUST ca. 250 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Golden Gel Mignon Kse DEGUST ca. 300 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Rohmilchkse Lambert's ganze Form ca. 1 kg. Neuhaushof
Florie Ziegenrolle Kse DEGUST ca. 250 gr. Rohmilchkse Lambert's ganze Form ca. 1 kg. Neuhaushof
36,11 EUR
Sie sparen: 0,74 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Florie Ziegenrolle Kse DEGUST ca. 250 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Rohmilchkse Lambert's ganze Form ca. 1 kg. Neuhaushof
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Ziegello ca. 200 gr. - Feinkserei Capriz

Aussehen Äußeres: Weißer Schimmelrasen, Aussehen Inneres: Weißer geschlossener Teig, kann vereinzelte Lochung enthalten, Konsistenz: fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein, Geruch: angenehmes Pilzaroma (Champignon), Geschmack: je nach Reifegrad von mild säuerlich bis kräftig würzig mit leichtem Pilzaroma und leichtem Ziegenaroma. Reifezeit: ca. 3 Wochen im Steinreiferaum (Schiefer).

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 9,80 EUR
( 4,90 EUR/100 gr.)

Sapperlot ca. 200 gr. - Feinkserei Capriz

Der Sapperlot von Capriz ist ein Weichkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung im Ziegelkeller wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 8,90 EUR
( 4,45 EUR/100 gr.)

Roggenkas Ziege ca. 200 gr. - Feinkserei Capriz

Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit „Roggenkleie“, welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt „Regiokorn“ beziehen, affiniert.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 11,25 EUR
( 5,63 EUR/100 gr.)

Roggenkas Kuh ca. 200 gr. - Feinkserei Capriz

Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit „Roggenkleie“, welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt „Regiokorn“ beziehen, affiniert.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 9,45 EUR
( 4,73 EUR/100 gr.)

Bierkas ca. 200 gr. - Feinkserei Capriz

Der Bierkas von Capriz ist ein Weichkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mit dunklem Bier und Malz von der Brauerei Batzen Bräu in Bozen. Während seiner dreiwöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen und Bier gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 9,35 EUR
( 4,68 EUR/100 gr.)

GINepro ca. 200 gr. - Feinkserei Capriz

Der Ginepro von Capriz ist ein Weichkäse aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen, aromatisiert mit gewalzten Wacholderbeeren.Während seiner vier wöchigen Reifung im Schieferkeller wird der Käse jeden zweiten Tag gewaschen und gewendet. Am Ende der Reifung wird der Ginepro mit feinsten BLU Gin affiniert.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 8,30 EUR
( 41,50 EUR/kg.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschftskunden
Unsere AGB
Privatsphre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Sdtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Sdtirol
Sdtiroler Hotelverzeichnis / alle bernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Florie Ziegenrolle Kse DEGUST ca. 250 gr.
Optisch sehr schn, aber im Geschmack zu mild. ..
3 von 5 Sternen!
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden