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HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   GrauRauch Graukäse DEGUST ca. 650 gr.

GrauRauch Graukäse DEGUST ca. 650 gr.

 
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Art.Nr.: DG256
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BESCHREIBUNG: 

Typischer Tiroler Käse, der häufig für Füllungen bei traditionellen Gerichten, Kasnocken und gesalzenen Krapfen benutzt wird. Magermilchkäse welcher durch Säuregerinnung aber ohne Lab hergestellt wird. Die ErlebnisSennerei wird bereits in 3. Generation von zwei Brüdern geführt, welche die Milch von Heumilchbauern aus der Region beziehen. Der Graukäse wird von DEGUST in Buchenholz für 6 Stunden kalt geräuchert.

SERVIERVORSCHLÄGE:

Mit Butter und Schüttelbrot sowie einer Vinaigrette, Bockbier.

 

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