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Graukäse Form ca. 1,3 kg. - Moarhof

 
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Art.Nr.: DG254
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Region: Ahornach, Ahrntal, Südtirol

Käseart: Sauermilchkäse aus Kuhrohmilch

Aroma: stark nach Leder, Stall, Bienenwachs

Geruch: tierisch, pflanzlich

Geschmack: rustikal, sauer, leicht bitter, adstringierend

Konsistenz und Struktur: gelatinös, mürb

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