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Kloaznkas ® Camembert DEGUST ca. 250 gr.

 
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5,08 EUR/100 gr.
Art.Nr.: DG91
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Herkunftsort: Vahrn - DEGUST

Milchart: Thermisierte Kuhmilch

Käsesorte: Weichkäse

Lagerung: 3 Wochen bei einer konstanten Temperatur von 4 Grad C.

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Veredelt mit: Birnendestillat & Birnenmehl

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Pinot Grigio

Die Verwendung: Geeignet als Dekorationsbeilage für kalte Vorspeisen.

Allgemeine Beschreibung: Ein Produkt, das Tradition und Innovation vereint. Das in Vergessenheit geratene Kloaznmehl wurde früher als Zuckerersatz verwendet und oft mit Milchprodukten in der Küche kombiniert. Die Veredelung erfolgt mit Birnendestillat und Kloaznmehl.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Typische Kloaznkruste, die herrlich mit der weißen Rinde des Käses kontrastiert. Fruchtiger Birnenduft und leichte Röstaromen verbinden sich mit dem sahnigen Geschmack des Käses. Weiche Konsistenz, harmonischer Abgang.

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Ziegencamembert ca. 200 gr. - Käserei Rotholz

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Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.

Der Rohstoff: fester Rückenspeck von Schweinen aus italienischen Zuchtbetrieben. Der sorgfältig ausgewählte Speck ist zwischen 6 und 8 cm dick. Das Salzen erfolgt in der Lake. Die Oberfläche wird mit qualitativ hochwertigen Gewürzen und Kräutern bedeckt. Lecker und leicht würzig im Geschmack. Einladendes Aroma.

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Konfitüre Extra Waldbeeren 450 gr. - Darbo Naturrein

Die Familie Darbo stellt bereits seit 1879 Konfitüren nach einem traditionellen Tiroler Rezept her. Damals wie heute werden nur die besten Früchte ganz ohne Konservierungsstoffe auf schonende Art und Weise vorsichtig erwärmt und gerührt

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( 35,50 EUR/kg.)


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Kloaznkas ® Camembert DEGUST ca. 250 gr.
Hatte ich schon mal gehabt, nwieder super!! ..
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