Kreation: DEGUST
Region: Südtirol
Käseart: Schnittkäse aus Kuhmilch
Aussehen: dunkelbraune Rinde
Geruch: intensiv
Geschmack und Aroma: würzig - intensiv salzig - Whiskyfass
Konsistenz und Struktur: kompakt – mürbe
Reifegrad: ca 60 Tage in leerem Whiskyfass
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