Peperoni Thymian Käse Sennerei Algund
Die Sennerei Algund liegt auf der sonnigen Südseite der Alpen, unweit von Meran. Saftige Almen, gesunde Luft und das Wissen um den unschätzbaren Wert der ursprünglichen Nahrungsmittel verbinden sich hier mit unserer Handwerkskunst der Milchverarbeitung.
Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.
Sextner Pfefferkäse Alpe Nemes Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, mindestens 10 Wochen gereift.
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Bergluftgetrocknete Rohwurst, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, mit ganzen Pfefferkörnern
Die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen verleiht dem Lagrein Weinkäse von Mila ein außergewöhnliches Aroma, eine gewisse Fruchtigkeit und ein angenehm würziges Bouquet.
Dank einer Reifezeit von 180 Tagen erhält der Mila Alta Badia Käse seine schnittfeste Konsistenz und die unverwechselbare dunkelgelbe Rinde. Mit 50% F.i.T weist dieser Südtiroler Bergkäse einen hellgelben, festen Teig ohne Lochung auf und zeichnet sich vor allem durch seine besondere Würzigkeit in Aroma und Geschmack aus.
Das Geheimnis liegt in der naturbelassenen Frischmilch von Südtiroler Bergbauernhöfen und der Veredelung mit einer Mischung aus 15 Kräutern und Blumen.
Rohmilchkäse mit Kräutern - Neuhaushof Ahornach, ca. 6 Wochen gereift, fein würzig im Geschmack.
Schinken Speck Hell ganze Seite ca. 4 kg. 62,55 EUR ( 15,64 EUR/kg.) 10 % exkl. Versandkosten
Brettlspeck Bauchspeck Hell ganze Seite ca. 3,2 kg. 44,25 EUR ( 13,83 EUR/kg.) 10 % exkl. Versandkosten
Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" Form 1,5 kg. 32,15 EUR ( 21,43 EUR/kg.) 4 % exkl. Versandkosten
Südtiroler Vernatsch Mediaevum - 2016 - Gumphof 13,60 EUR ( 18,13 EUR/lt.) 22 % exkl. Versandkosten
