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Peperoni Thymian Käse Sennerei Algund Form ca. 2,5 kg.

 
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Art.Nr.: 9047
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Peperoni Thymian Käse Sennerei Algund

Ein mild-würziger Käse, der mit seinem aromatischen und mediterranen Geschmack verführt. Für seine Zubereitung verwenden wir nur gentechnikfreie, frische Vollmilch, duftenden Thymian und milden Paprika. Wobei wir auf permanente Qualitätskontrolle
achten - vom naturbelassenen Rohstoff Milch bis zum fertigen Ladenprodukt. Das macht unseren Käse so köstlich, dessen Milch von Berghöfen um Algund, Partschins und Naturns stammt, die uns täglich mit Frischmilch beliefern.

Die Sennerei Algund liegt auf der sonnigen Südseite der Alpen, unweit von Meran. Saftige Almen, gesunde Luft und das Wissen um den unschätzbaren Wert der ursprünglichen Nahrungsmittel verbinden sich hier mit unserer Handwerkskunst der Milchverarbeitung.

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

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Nach ca. 60 Tagen Reifezeit erhält der Ortler von Mila eine unregelmäßige braune Rinde. Die schnittfeste Konsistenz mit unregelmäßiger Bruchlochung verbindet sich mit seinem milchigen Geschmack und dem leichten Aroma und macht aus dem Ortler einen besonderen Südtiroler Käsegenuss für viele Gelegenheiten.

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Bergluftgetrocknete Rohwurst, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, mit ganzen Pfefferkörnern

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Die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen verleiht dem Lagrein Weinkäse von Mila ein außergewöhnliches Aroma, eine gewisse Fruchtigkeit und ein angenehm würziges Bouquet.

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