Peperoni Thymian Käse Sennerei Algund
Die Sennerei Algund liegt auf der sonnigen Südseite der Alpen, unweit von Meran. Saftige Almen, gesunde Luft und das Wissen um den unschätzbaren Wert der ursprünglichen Nahrungsmittel verbinden sich hier mit unserer Handwerkskunst der Milchverarbeitung.
Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.
Weicher Schnittkäse mit sortentypischem Aroma der Sennerei Drei Zinnen, Toblach
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charakteristischer Duft nach frischen Kräutern, verstärkt durch Knoblauch und Schnittlauch. Der Algunder Kräuterkäse hat eine angenehm säuerliche Note und ist leicht pikant im Geschmack.
Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden.
Sextner Stangenkäse Käserei Sexten, milder herzhafter Schnittkäse, mindestens 4 Wochen gereift, mit Rotschmiere veredelt.
Kammschinken ist auch als Halsschinken oder in Italien als "Coppa" bekannt. Durch seine leicht durchwachsene Fleischstruktur schmeckt der Schinken besonders mild und saftig. Er wird am besten hauchdünn geschnitten und gibt Salaten eine feine Note.
Herzhaft-delikater Brotaufstrich, nach alter Traditon gefertigt, mit hauseigenen Gewürzen, zum Tiroler Gröstl
Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg. - Metzgerei Hell 46,35 EUR ( 1,45 EUR/100 gr.) 10 % exkl. Versandkosten
Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" Form 1,5 kg. 32,15 EUR ( 21,43 EUR/kg.) 4 % exkl. Versandkosten
Südtiroler Vernatsch Mediaevum - 2017 - Gumphof 13,15 EUR ( 17,53 EUR/lt.) 22 % exkl. Versandkosten
