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Perticum Käse Eggemairhof Eggemoa Form ca. 1,3 kg.

 
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28,46 EUR/kg.
Art.Nr.: DG173
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Herkunftsort: Mühlwald - Eggemairhof

Milchart: Kuhrohmilch

Käsesorte: Schnittkäse

Lagerung: 3 Monate

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Sylvaner
Rotwein: Magdalener

Die Verwendung: Lässt sich hervorragend portionieren und präsentieren.

Allgemeine Beschreibung: Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine rechteckige, 35cm lange, 13cm breite und 7cm hohe Stangenform. Die Milch stammt ausschließlich von reinrassigem Braunvieh, das nur mit frischem oder getrocknetem Futter der angrenzenden Weiden gefüttert wird.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Orange-gelbe Rinde mit Orangenhaut-Struktur. Buttriger, cremig-gelber Teig. Vegetarischer Geruch und buttrig, säuerlich, salziger, gehaltvoller und anhaltender Geschmack.

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Geprüfte Qualität:

Roter Hahn Qualitätsprodukt


 

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Südtiroler Käseknödel 4 Stk. ca. 320 gr. - Metzgerei Steiner

Die Käseknödel vervollständigen das Sortiment. Mit Parmesan bestreut und mit zerlassener Butter serviert, sind diese hervorragend mit Gulasch oder Salaten zu genießen.

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Südtiroler Spinatknödel 4 Stk. ca. 320 gr. - Metzgerei Steiner

Zubereitungshinweise für die köstlichen Spinatknödel: Die Spinatknödel in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mäßiger Hitze für ca. 12 bis 15 Minuten kochen. Herausnehmen und mit geriebenem Parmesankäse und zerlassener Butter servieren. Als Beilagen eignen sich alle Arten von Salaten.

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Preis 6,95 EUR
( 21,72 EUR/kg.)

Knödelbrot Trenker 200 gr. - Südtirol

in Würfeln geschnittenes Weizenbrot, getrocknet

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Kräuterleberpastete hausgemacht Villgrater 170 gr.

Die feine Kräuterleberpastete der Metzgerei Villgrater, hausgemachte Leberpastete mit frischen Kräutern verfeinert, ideal als Snack zwischendurch, ideal als Brotaufstrich auf jeglichen Brotsorten.

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Schweinshaxe geräuchert Villgrater ca. 1,2 kg.

Gebraten schmeckt sie besonders gut und wird am liebsten mit Sauerkraut oder Röstkartoffeln serviert - passend dazu ein kühles bayrisches Bier.

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Servelade Villgrater 2 Stk. ca. 280 gr.

Servelade-Würstel sind bereits Klassiker unter den feinkörnigen Brühwürsten. Sie schmeckt am besten warm, gegrillt oder in feine Scheiben geschnitten als Wurstsalat mit Zwiebeln.

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Preis 4,60 EUR
( 16,43 EUR/kg.)


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