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Prunot Käse mit Zwetschkenmost DEGUST ca. 450 gr.

 
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34,56 EUR/kg.
Art.Nr.: DG64
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Kreation: DEGUST

Region: Südtirol

Käseart: Schnittkäse aus Kuhmilch

Aussehen: zwetschkenrote Rinde - milchweißer Teig

Geruch: fruchtig - Buttermilch

Geschmack: alkoholisch - säuerlich

Konsistenz und Struktur: elastisch - geschmeidig

Reifegrad: 3 Wochen, im Zwetschkenmost

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Camembert Ziege Sennerei Algund ca. 250 gr.

essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, aromatischer Geschmack mit leichten Ziegennoten. Der Camembert Ziege wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.

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Preis 6,80 EUR
( 2,72 EUR/100 gr.)

Chocobert Camembert DEGUST ca. 170 gr.

Weichkäse aus Ziegenmilch; Aussehen: kleiner, weiße Form mit Schokoladenblatt veredelt; Geruch: weiße Pilze - feiner Ziegengeruch; Geschmack: herbe Nuancen - edel am Gaumen; Konsistenz: cremig-weich mit krokantem Schokoladenblatt; Reifezeit: ca. 30 Tage

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Preis 10,55 EUR
( 6,21 EUR/100 gr.)

Algunder Butter 250 gr. - Sennerei Algund

Frische Butter aus Sauerrahm. Voller Geschmack, streichfähig. Mild säuerlich und aromatisch, leicht bekömmlich und besonders gut streichbar.

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Preis 3,55 EUR
( 1,42 EUR/100 gr.)

Sextner Bauernkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Sextner Bauernkäse Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit unregelmäßiger Lochung, Reifezeit mindestens 8 Wochen.

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Preis 9,20 EUR
( 18,40 EUR/kg.)

Roggenkas Kuh ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit „Roggenkleie“, welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt „Regiokorn“ beziehen, affiniert.

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Preis 9,45 EUR
( 4,73 EUR/100 gr.)

Sextner Hüttenkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Sextner Hüttenkäse Käserei Sexten, mild bis herzhafter Schnittkäse mit kleiner, regelmäßiger Lochung, Reifezeit mindestens 4 Wochen, Rotschmierrinde

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Preis 9,20 EUR
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Prunot Käse mit Zwetschkenmost DEGUST ca. 450 gr.
Dieser Käse ist sehr mild und mit Alkoholischer Zwetschgen K ..
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