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HOME » Spezialitäten » Käse aus Südtirol » 158

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Rieserferner Stange aus Rohmilch Form ca. 3,5 kg. Neuhaushof

Rieserferner Stange aus Rohmilch Form ca. 3,5 kg. Neuhaushof

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Art.Nr.: 158

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Hersteller Info

Neuhaushof - Weitlaner

Rieserferner Stange aus Rohmilch vom Neuhaushof Ahornach - Ahrntal

Inhaltsstoffe: Kuhrohmilch, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Salz.

Konsistenz: Schnittkäse mit Schnitzlochung

Reifezeit: ca. 2 Monate, gepflegt mit Brevibacterium linsens

Beschreibung: rechteckige Form, ca. 3.500g, Naturschimmelrinde, F.i.T. 45-50%

Geschmack: rein, harmonisch

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