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Schnittkäse

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Schnittkäse Südtirol
© Südtirol Marketing/Frieder Blickle

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Burgeiser Classic Käse Sennerei Burgeis ca. 1 kg.

Schnittkäse aus past. Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit konvexem Rand, Geruch: laktisch, Geschmack: lieblich, Konsistenz und Struktur: geschmeidig, Reifegrad: ca. 6 Monate, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Rohmilchkäse mit Bärlauch ca. 700 gr. Neuhaushof

Rohmilchkäse mit Bärlauch - Neuhaushof Ahornach, ca. 6 Wochen gereift, fein würzig im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Sextner Almkäse ganze Form ca. 8,5 kg. - Käserei Sexten

Südtiroler Almkäse Käserei Sexten, leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, Reifezeit mindestens 10 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Fenum Käse ca. 400 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Die Heumilch verleiht dem Fenum sein unverwechselbares mild- würziges Aroma. Der weiche, geschmeidige jedoch schnittfeste Teig ist mit einer Bruchlochung durchzogen. Geschmack: Mild - würzig Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Freibrunn Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: gewaschene, orangegelbe Rinde, Geruch: vegetarisch, Geschmack und Aroma: vanillig - mineralisch - anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe - weich, Reifegrad: 3-4 Monate im Naturkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


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Diavoletto Mignon Käse DEGUST ca. 180 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: leuchtendes Rot, Geruch: vegetarisch, Geschmack: salzig - pikant, Konsistenz und Struktur: buttrig - schmelzend, Reifegrad: ca. 45 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Alta Badia Käse Mila ganze Form ca. 9,6 kg.

Dank einer Reifezeit von 180 Tagen erhält der Mila Alta Badia Käse seine schnittfeste Konsistenz und die unverwechselbare dunkelgelbe Rinde. Mit 50% F.i.T weist dieser Südtiroler Bergkäse einen hellgelben, festen Teig ohne Lochung auf und zeichnet sich vor allem durch seine besondere Würzigkeit in Aroma und Geschmack aus. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Trüffelo ca. 500 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Trüffelo von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mit Edlen schwarzen Trüffel. Während seiner vier monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.

Schnittkäse aus 70% Kuh-, 30% Ziegenmilch, Aussehen: orangefarbene Kruste - intensiv goldgelb, gerstkorngroße Lochung Geruch: Almkräuter, fermentative Düfte, Geschmack und Aroma: säuerlich - würzig - mineralisch - vegetarische Noten, Konsistenz und Struktur: buttrig, Reifegrad: 2-3 Monate im Reiferaum. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Maja Käse DEGUST ca. 150 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch; Aussehen: in Bienenwachs gereift; Geruch: Nektar - fruchtig - floreal; Geschmack und Aroma: intensiv; Konsistenz und Struktur: buttrig - schmelzend; Reifegrad: ca. 90 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


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Butterkäse aus Rohmilch ca. 700 gr. Neuhaushof

Butterkäse aus Kuhrohmilch - Neuhaushof Ahornach, ca. 6 Wochen gereift, mild, leicht säuerlich im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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ZiegiZ Caverna ca. 500 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Ziegiz von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Ziegenmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner sechs-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Prunot Käse mit Zwetschkenmost DEGUST ca. 450 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: zwetschkenrote Rinde - milchweißer Teig, Geruch: fruchtig - Buttermilch, Geschmack: alkoholisch - säuerlich, Konsistenz und Struktur: elastisch - geschmeidig, Reifegrad: 3 Wochen, im Zwetschkenmost. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


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Hoamatkas Almkäse in Heu DEGUST ca. 500 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: in Heu gekleidet, Geruch: Alpine Flora, Geschmack und Aroma: gehaltvoll mit leicht bitterer Note, Konsistenz und Struktur: elastisch - mürbe, Reifegrad: 5-12 Monate, im Barriquefass. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4 von 5 Sternen


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Kräuterkäse Kräuterhexe Mila ganzer Laib ca. 2,4 kg.

Das Geheimnis liegt in der naturbelassenen Frischmilch von Südtiroler Bergbauernhöfen und der Veredelung mit einer Mischung aus 15 Kräutern und Blumen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Bela Badia Käse Mila ganzer Laib ca. 2.25 kg.

Der milde, leicht säuerliche Geschmack verleiht dem Bela Badia von Mila seine besondere Note. Mit 45% F.i.T. zeichnet sich dieser frische Schnittkäse vor allem durch seine geschmeidige, weiche Konsistenz aus. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Sextner Bergkäse ganzer Laib ca. 10,5 kg. - Käserei Sexten

Südtiroler Bergkäse Käserei Sexten, milder bis leicht pikanter Schnittkäse mit grosser Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Rosy Ziege in Rosenmuskateller Käse DEGUST ca. 650 gr.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: Rosenmuskateller - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig - leichte Hefenoten, Geschmack und Aroma: süß-würzig, harmonisch, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 3 Monate, Reifezelle Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Wachal Käse DEGUST ca. 600 gr.

Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Aussehen: mit gemahlenen Wacholderbeeren veredelt und mit Bastband und Wacholderzweigen dekoriert, Geruch: Milchfermente - Wacholder, Geschmack: süßlich - harzig, Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch, Reifegrad: 6 Wochen, Käsekeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen

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Peperoni Thymian Käse Sennerei Algund Form ca. 2,5 kg.

Peperoni Thymian Käse der Sennerei Algund, mit seinem aromatischen und mediterranen Geschmack, mit duftendem Thymian, Peperoni und mildem Paprika. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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DeVin Lagrein DEGUST ca. 1,1 kg.

Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Aussehen: bordeauxfarbene Rinde - milchweißer Teig, Geruch: leicht alkoholisch - Wein - frisch gebackenes Brot, Geschmack und Aroma: delikat Konsistenz und Struktur: elastisch - bröckelig, Reifegrad: 3 Monate im Klimaraum Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4 von 5 Sternen


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Alp Lagrein Käse DEGUST ca. 500 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Rinde mit Tresterbeeren - leuchtend strohgelb, Geruch: Almweide - Weinnuancen, Geschmack und Aroma: nussig - schokoladig - gehaltvoll, Konsistenz und Struktur: mürbe - elastisch, Reifegrad: 6-15 Monate, in Lagreintrester Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Tomaten-Bärlauchkäse Ortus Senn. Drei Zinnen Form ca. 2 kg.

Tomaten-Bärlauchkäse Ortus Sennerei Drei Zinnen ganze Form ca. 2 kg., mild bis leicht aromatischer Weichkäse, Reifezeit ca. 3 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Kräuterkäse Sennerei Drei Zinnen Stange ca. 3,5 kg.

Südtiroler Kräuterkäse Schaukäserei Drei Zinnen, milder herzhafter Schnittkäse mit einer speziellen Mischung von 7 Gartenkräutern. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Fienoso Käse DEGUST ca. 900 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: mit Almheu umhüllt, Geruch: intensiv, würziger Heuduft, Geschmack und Aroma: nach Heu und Nüssen, Konsistenz und Struktur: weich, Reifegrad: 2 Monate, im Barriquefass Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Fienoso Käse klein DEGUST ca. 500 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: mit Almheu umhüllt, Geruch: intensiv, würziger Heuduft, Geschmack und Aroma: nach Heu und Nüssen, Konsistenz und Struktur: weich, Reifegrad: 2 Monate, im Barriquefass Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 3.5 von 5 Sternen


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Satyricum Käse DEGUST ca. 500 gr.

Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenrohmilch, Aussehen: quadratische Form - mit Bohnenkraut veredelt, Geruch: intensiv nach Bohnenkraut, Geschmack: würzig, Konsistenz und Struktur: buttrig - schmelzend, Reifegrad: ca. 2 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Dolomitenkönig Käse Mila ganze Form ca. 9 kg.

Geruch und Geschmack werden dabei mild aromatisch, leicht süßlich mit feinen nussigen Anklängen Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Alp Lagrein Käse DEGUST ca. 1 kg.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Rinde mit Tresterbeeren - leuchtend strohgelb, Geruch: Almweide - Weinnuancen, Geschmack und Aroma: nussig - schokoladig - gehaltvoll, Konsistenz und Struktur: mürbe - elastisch, Reifegrad: 6-15 Monate, in Lagreintrester Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Algunder Rohmilchkas Sennerei Algund Form ca. 2,5 kg.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: matte strohgelbe Farbe, Geruch: säuerlich - milchig, Geschmack: harmonisch, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 8 Wochen im Naturkeller. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4 von 5 Sternen


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Deutschnofner Kümmel Käse Hofkäserei Learner ca. 850 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: orangefarbene Zylinder, Geruch: intensiv nach Kümmel, Geschmack und Aroma: würzig, Konsistenz und Struktur: buttrig - schmelzend, Reifegrad: bis 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Lebzelter Käse DEGUST ca. 600 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Honigfilmrinde mit gemischten Gewürzkörnern, Geruch: Nektar, Geschmack und Aroma: süß - würzig, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 4 Wochen, im Käsekeller. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Innichner Bergkäse ganze Form ca. 11 kg.

Innichner Bergkäse Sennerei Drei Zinnen, herzhaft würziger Schnittkäse, Reifzeit mindestens 8 Wochen, Naturrinde. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Innichner Stangenkäse ca. 3,50 kg. - Sennerei Drei Zinnen

Der Innichner Stangenkäse ist ein milder Schnittkäse mit erbsenförmiger Lochung. Durch sein besonders mildes Aroma und seine weiche Konsistenz unterscheidet er sich eindeutig vom Toblacher Stangenkäse . Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Stilfser Käse g.U. Mila ganzer Laib ca. 8,7 kg.

Er schmeckt herrlich aromatisch und ist voller Kraft und dominanter Würze Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Pfeffer Käse Mila ganzer Laib ca. 2,6 kg.

Sobald er das gewünschte Reifestadium erreicht hat, wird er durch schwarzen Pfefferschrot gerollt, wodurch er seinen schwarzen Pfeffermantel erhält, und sein pikant-würziger Pfeffergeschmack abgerundet wird. Ein nuancenreiches, geschmackliches Zusammenspiel, das Garant für vollendeten Käsegenuss ist. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Marienberger Käse Mila ganzer Laib ca. 9 kg.

Die relativ kurze Reifung dieses Käses lässt seine Konsistenz am Gaumen weich und cremig erscheinen. Geruch und Geschmack sind intensiv aromatisch. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Hoamatkas Almkäse in Heu DEGUST ca. 1 kg.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: in Heu gekleidet, Geruch: Alpine Flora, Geschmack und Aroma: gehaltvoll mit leicht bitterer Note, Konsistenz und Struktur: elastisch - mürbe, Reifegrad: 5-12 Monate, im Barriquefass. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Henricus Käse DEGUST ca. 800 gr.

Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenmilch, Aussehen: orangefarbene mit gemahlenem Guten Heinrich bedeckte Rinde - strohgelber Teig, Geruch: Spinat - Almkräuter, Geschmack und Aroma: würzig - mineralisch vegetarische Noten, Konsistenz und Struktur: buttrig, Reifegrad: 2-3 Monate im Reiferaum Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Deutschnofner Bauernkäse Hofkäserei Learner ca. 850 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: orangefarbene Zylinder, Geruch: Gebirgskräuter, Geschmack: harmonisch-leicht salzig, Konsistenz und Struktur: buttrig - schmelzend, Reifegrad: 6 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Bacco Bianco Käse DEGUST ca. 300 gr.

Schnittkäse aus Ziegenrohmilch; Aussehen: mit Weinblättern umwickelt, porzellanweißer Teig; Geruch: vegetal; Geschmack und Aroma: zarte Weinnuancen; Konsistenz und Struktur: elastisch - schmelzend; Reifegrad: ca. 30 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Diavolo Käse mit Chili Senn. Drei Zinnen Form ca. 2 kg.

Dieser leicht pikante Schnittkäse zeichnet sich durch sein pikantes Aroma und seinem natürlichen Geschmack aus. Charakteristisch ist auch die schnittfeste,cremige Konsistenz. Gefertigt wird dieser Käse aus hochwertiger Heumilch. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Fioralp Käse Sennerei Drei Zinnen ganzer Laib ca. 6 kg.

Milder Schnittkäse, sortentypisches Aroma der Sennerei Drei Zinnen, Toblach Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Sextner Weinkäse ganze Form ca. 3,30 kg. - Käserei Sexten

Südtiroler Weinkäse Käserei Sexten, herzhafter Schnittkäse mit kleiner, runder Lochung, mindestens 10 Wochen gereift. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Fenum Käse ganze Form ca. 1,6 kg. - Sennerei Drei Zinnen

Die Heumilch verleiht dem Fenum sein unverwechselbares mild- würziges Aroma. Der weiche, geschmeidige jedoch schnittfeste Teig ist mit einer Bruchlochung durchzogen. Geschmack: Mild - würzig Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Naturalis ca. 400 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Naturalis von Capriz ist eine Käsespezialität aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Der handwerklich hergestellte Schnittkäse mit lediglich 400 gr. reift einen Monat lang und wird dabei jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet. Der Käse besticht durch seine goldgelbe bis rötliche Rinde, seinem feinen Schmelz, abgerundet durch seinen milchig- buttrigen Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Caprea ca. 500 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Caprea von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch von Su dtiroler Höfen. Während seiner dreimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit einer Bu rste und Rotkulturen gewaschen. Mild im Geschmack mit leichtem Ziegenaroma, buttriger Käseteig. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Naturalis in fiordaliso ca. 400 gr. - Feinkäserei Capriz

Der NATURALIS in fiordaliso von Capriz ist eine Käsespezialitäten aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Der handwerklich hergestellte Schnittkäse mit lediglich 400g reift einen Monat lang und wird dabei jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet. Am Ende seiner Reifezeit wird die Rinde des Käses mit Südtiroler Korn- und Ringelblumen affiniert. Der Käse besticht durch seine bunte Blumenrinde, seinen feinen Schmelz, abgerundet durch seinen milchig- buttrigen Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Sextner Bauernkäse ganze Form ca. 10 kg. - Käserei Sexten

Sextner Bauernkäse Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit unregelmäßiger Lochung, Reifezeit mindestens 8 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Schüttler ca. 500 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Schüttler von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mir Gewürzen welche traditionell zur Herstellung des Südtiroler Schüttelbrot verwendet werden. . Während seiner vier monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Algunder Pfefferer - Sennerei Algund ganze Form ca. 2,5 kg.

Flavor: leicht herb bis pikant, auch leicht säuerlich, jedoch nicht sauer. Konsistenz: geschmeidig, jedoch nicht kurz oder bröckelig. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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