Comodo-Secure
Ja, wir versenden nach United States.
MwSt.- freie Lieferung!
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
Shopping Cart
DeutschItalianoEnglish
HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   Schüttler ganze Form ca. 5 kg. - Feinkäserei Capriz

Schüttler ganze Form ca. 5 kg. - Feinkäserei Capriz

 
Bild vergrössern 

140,18 EUR
exkl. 10 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
2,80 EUR/100 gr.
Art.Nr.: CAP113
Artikeldatenblatt drucken
 

Der Schüttler von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mir Gewürzen welche traditionell zur Herstellung des Südtiroler Schüttelbrot verwendet werden. . Während seiner vier monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.

Aussehen Äußeres: gelblich bräunliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse)

Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Schüttelbrotgewürz durchzogen

Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz

Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, mit feinen Gewürznoten

Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, mit Gewürzaroma, das stark an Schüttelbrot erinnert

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

 

 

 


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten
Schüttler ganze Form ca. 5 kg. - Feinkäserei Capriz Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten
156,95 EUR
Sie sparen:
exkl. 10 % UST exkl.

Schüttler ganze Form ca. 5 kg. - Feinkäserei Capriz
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Romarino Mignon Käse DEGUST ca. 180 gr.
Schüttler ganze Form ca. 5 kg. - Feinkäserei Capriz Romarino Mignon Käse DEGUST ca. 180 gr.
150,13 EUR
Sie sparen:
exkl. 10 % UST exkl.

Schüttler ganze Form ca. 5 kg. - Feinkäserei Capriz
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Romarino Mignon Käse DEGUST ca. 180 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Bauernschulterspeck Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

>> mehr


Preis 17,77 €
( 2,96 €/100 gr.)

Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten

Butterkäse Käserei Sexten, Laib zu 650 gr., mild, leicht aromatischer Weichkäse mit Edelschimmelrinde

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 16,77 €
( 2,58 €/100 gr.)

Romarino Mignon Käse DEGUST ca. 180 gr.

Kuhrohmilchkäse vom Eggemairhof in Mühlwald, der seinen Namen der kleinen, runden Form und der Affinage mit Rosmarin verdankt. Reifung ca. 40 Tage im Naturkeller.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 9,95 €
( 5,53 €/100 gr.)

Hofer's Alptraum Ziege ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 10,91 €
( 5,46 €/100 gr.)

Melus Camembert DEGUST ca. 250 gr.

Weichkäse aus thermisierter Kuhmilch, Aussehen: Mit Apfel-Nusshaube dekoriert, Geruch: fruchtig - pilzig - buttrig, Geschmack und Aroma: frische Säure, Konsistenz und Struktur: weich - cremig, Reifegrad: 3 Wochen im Klimaraum.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 15,73 €
( 6,29 €/100 gr.)

Stilfser Käse g.U. Mila ganzer Laib ca. 8,7 kg.

Er schmeckt herrlich aromatisch und ist voller Kraft und dominanter Würze

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 145,14 €
( 1,67 €/100 gr.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Versandkosten - Zahlungsarten
Impressum
Kontakt
Index
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Bewertung schreibenBewerten Sie diesen Artikel!

* Versandkostenfrei ab 49 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden