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HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   TOV-ALG051100
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Wacholderkäse geräuchert Sennerei Algund ca. 300 gr.

 
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3,18 EUR/100 gr.
Art.Nr.: TOV-ALG051100
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Produzent: Sennerei Algund

Region: Südtirol

Käseart: Schnittkäse aus Kuhmilch

Beschreibung: Es handelt sich um die Caciotta Edelweiß geräuchert mit Noten von Wacholder.

Fettgehalt: 50 % F.i.T.

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Nocillo Salé Käse DEGUST ca. 300 gr.

Aussehen: braune Rinde, mit Nusslikör veredelt - Geruch: Röstaromen, fruchtig, nussig - Geschmack & Aroma: süß, salzig, herber Nachgeschmack - Konsistenz & Struktur: cremig, weich - Reifegrad: ca. 30 Tage

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Preis 9,15 EUR
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Sapperlot ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Sapperlot von Capriz ist ein Weichkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung im Ziegelkeller wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird.

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Preis 8,90 EUR
( 4,45 EUR/100 gr.)

Pfefferer - 2018 - Kellerei Schreckbichl

Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische - ein feiner Aperitifwein. Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

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Luce Käse DEGUST ca. 600 gr.

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Preis 39,05 EUR
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Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 500 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Rotkulturkruste - Naturschimmelansätze - ungleichmäßige Lochung, Geruch: intensiv - Naturkeller - Schweißnoten, Geschmack und Aroma: grasig - süß - würzig, Konsistenz und Struktur: mürb, elastisch, Reifegrad: 4 Monate im Käsekeller

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Preis 18,45 EUR
( 36,90 EUR/kg.)

Tharros Pecorino Sepi ca. 500 gr.

Frischkäse aus Schafmilch, Aussehen: ohne Rinde - milchweißer Teig, Geruch: frisch, Geschmack und Aroma: schöne Schafmilchpräsenz, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 3 Wochen, Reifezelle

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Preis 15,90 EUR
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Wacholderkäse geräuchert Sennerei Algund ca. 300 gr.
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