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Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.

 
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Art.Nr.: 53
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Südtiroler Ziegen-Kuhmilchkäse vom Marerhof Innichen - Pustertal

Wir bieten Ihnen hier eine Form echten Ziegen-Kuhmilchkäses ca. 600 gr., hergestellt aus Ziegenmilch, Kuhmilch, Lab und Salz vom Marerhof in Innichen im schönen Hochpustertal.

Der Marerhof liegt auf 1.175 m am Fuße des Haunoldgebirges bei Innichen. Hier ernähren sich Schafe und Ziegen von saftigen Berggräsern und würzigem Heu der sonnenverwöhnten Wiesen. Am Marerhof verzichtet man zur Gänze auf Silage. Und so vorzüglich wie das Futter ist auch ihre Rohmilch, die sie den Menschen zurückgeben.

Ein echtes Naturprodukt, rein von Konservierungsstoffen und voll im Geschmack. Beste Voraussetzungen für einen besonderen Käse.

Die Liebe zur Berglandwirtschaft spiegelt sich auch in der Verarbeitung der kostbaren Rohmilch wider. In der kleinen Käserei am Marerhof wird die frischgemolkene Milch fachmännisch verarbeitet und auf maximal 36° erwärmt. Die Käseproduktion erfolgt nach strengen Qualitätskriterien und wird vom Südtiroler Sennereiverband regelmäßig kontrolliert. Moderne Verarbeitungsmethoden paaren sich mit altüberlieferten Käserezepturen. Doch diese bleiben ein Geheimnis. Denn einzig auf den besonderen Geschmack kommt es an.

Ziegen- und Schäfkäse vom Marerhof zählen zu den gesündesten Nahrungsmitteln ihrer Klasse. Im hauseigenen feuchtkühlen Käsekeller reifen die Käselaibe 4 bis 6 Wochen zur vollendeten Köstlichkeit. So haben sich zu den "reinrassigen" Klassikern aus Ziegen-, Schaf-, und Kuhmilch auch neue delikate Mischungen dazugesellt (auch hier im Shop erhältlich). Ein Beweis handwerklichen Könnens und das schmeckt man auch.

Bei Verkauf werden sämtliche Käse luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause.

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Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Sextner Bergkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten
Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr. Sextner Bergkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten
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Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.
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Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr. Sextner Almkäse ca. 2 x 1 kg. - Käserei Sexten
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Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.
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Kräuterkäse Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.

Südtiroler Kräuterkäse Schaukäserei Drei Zinnen, milder herzhafter Schnittkäse mit einer speziellen Mischung von 7 Kräutern aus dem Garten.

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Preis 10,15 EUR
( 20,30 EUR/kg.)

Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvee di BOJ 75 cl. - Valdo

Würzig, intensiv, harmonisch.Seine besonderen Eigenschaften kommen am besten in Begleitung von Fischgerichten zur Entfaltung, aber auch zu anderen Gerichten macht er eine gute Figur. Dank seiner Vielseitigkeit, kann er als Aperitif serviert werden, oder besser noch als Wein, der ausgezeichnet zu jedem Essen paßt.

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PreisStatt 13,40 EUR
12.69% gespart
(das ist 1,70 EUR)
Nur 11,70 EUR

( 15,60 EUR/lt.)

Prosecco Treviso DOC Millesimato 75 cl. - Valdo

Ausgezeichnet als Aperitiv, passt zu Vorspeisen und besonders zu leichten Gerichten, vor allem Fisch.

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PreisStatt 11,95 EUR
14.23% gespart
(das ist 1,70 EUR)
Nur 10,25 EUR

( 13,67 EUR/lt.)

Weißwurst Villgrater 4 Stk. ca. 280 gr.

Traditionell genügt es, die Weißwürste in heißem Wasser zu erwärmen und mit süßem Senf und einem Laugenbrezel zu servieren. Dazu schmeckt ein bayrisches Weißbier besonders gut. Sie bereichern aber auch Platten mit "Gemischt Gekochtem" und Bozner Sauce.

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Preis 4,25 EUR
( 15,18 EUR/kg.)

Mascarpone 500 gr. - Ciresa

Mascarpone ist ein aus Sahnerahm hergestellter Frischkäse. Er wird hauptsächlich bei der Herstellung von Desserts und Halbgefrorenem verwendet. Süsse, leicht blassgelbe Creme.

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Preis 8,20 EUR
( 16,40 EUR/kg.)

Steiner's Bauchspeck Stück ca. 400 gr.

Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.

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Preis 8,65 EUR
( 21,63 EUR/kg.)


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Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.
Der Käse schmeckt würzig, der Ziegengeschmack kommt nur leic ..
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