Produzent: Bundesanstalt Rotholz, Nordtirol
Region: Österreich
Käseart: Schnittkäse aus Ziegenmilch
Aussehen: orangefarbene Rinde - porzellanweißer Teig
Geruch: fruchtig
Geschmack: süß - säuerlich
Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch
Reifegrad: 2 Monate
Brettlspeck Bauchspeck Metzgerei Hell, würzig kräftiger Speck, Schinken, mindestens 5 Monate gelagert, handwerklich hergestellt.
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Unser traditioneller Kochschinken wird ausschließlich aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Die Kombination von sorgfältig ausgewählten Zutaten und die handwerkliche Herstellung bürgt für die Qualität unseres Schinkens.
Kochschinken aus traditioneller Herstellung, kaltgeräuchert über Buchenholz, ein herzhafter Brotbelag, auch als Beilage zum Spargel
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
Schmackhafter, knuspriger Käsesnack verfeinert mit aromatischem Kümmel. Nach traditionellem Verfahren im Waffeleisen, ohne Zusatz von Fetten goldgelb gebacken. Hervorragend zu Käse und Wurst sowie zu Bier und Wein.
in Würfeln geschnittenes Weizenbrot, getrocknet
