Produzent: Moosbrugger, Vorarlberg
Region: Vorarlberg, Österreich
Käseart: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Aussehen: kastanienbraune Rinde
Geruch: Trockenfrüchte
Geschmack und Aroma: süßlich - salzig - vollmundig
Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe
Reifegrad: 12-24 Monate im Bunkerma
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Delikatesse nach Tiroler Art, die ihren Ursprung auf den Osterfestschmaus zurückführt. Das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, stand in alten Zeiten im Mittelpunkt des kulinarischen Osterfestmahls.
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Dieses traditionelle Südtiroler Gericht ist nach gründlicher Erwärmung tafelfertig! Nach Belieben können sie noch vorgekochte Kartoffeln beigeben.
Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Tartufo Cappuccino 200 gr. - Antica Torroneria Piemontese
Tartufo Stracciatella 200 gr. - Antica Torroneria Piemontese
DEGUST AffineurSortiment zu ca. 1kg bestehend aus 4 Kuhmilchkäse, Termensis: Weichkäse in Gewürztraminer gelagert Steiner Zwerg: Schnittkäse aus Mühlwald Maja: Schnittkäse in Bienenwachs gelagert Lakrizi Blu: Blauschimmelkäse mit Lakritze verfeinert.