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Felle Alm Käse Moosbrugger ca. 500 gr.

 
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38,90 EUR/kg.
Art.Nr.: DG37-500
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Produzent: Moosbrugger, Vorarlberg

Region: Vorarlberg, Österreich

Käseart: Hartkäse aus Kuhrohmilch

Aussehen: kastanienbraune Rinde

Geruch: Trockenfrüchte

Geschmack und Aroma: süßlich - salzig - vollmundig

Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe

Reifegrad: 12-24 Monate im Bunkerma

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Südtiroler Schinken Speck Senfter G.G.A. 1/1 vac. ca. 4,4 kg

Nur ausgewählte Schweinsschlegel, welche den strengen Kriterien des Südtiroler Speckkonsortiums entsprechen, werden für den Speck verwendet. Die Gewürze werden heute noch von Hand gemischt und geben dem Speck seine eigene Note. Auch die Pökelung und Räucherung sind entscheidend für den guten Geschmack.

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Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.

Der Rohstoff: fester Rückenspeck von Schweinen aus italienischen Zuchtbetrieben. Der sorgfältig ausgewählte Speck ist zwischen 6 und 8 cm dick. Das Salzen erfolgt in der Lake. Die Oberfläche wird mit qualitativ hochwertigen Gewürzen und Kräutern bedeckt. Lecker und leicht würzig im Geschmack. Einladendes Aroma.

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Mini Bauern Schüttelbrot mit Kümmel und Fenchel 125 gr. - Fritz & Felix

Locker gebackene, knusprige Roggenmischbrötchen. Besonders beachtenswert ist dabei, dass dieser Knabber-Snack bei Jung und Junggebliebenen extremen Anklang findet. Verantwortlich dafür ist sicherlich die Tatsache, dass sich dieser mediterrane Snack sowohl zum Knabbern, als auch als Beilage sehr gut eignet.

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Family Happys mit Schinkenspeckstücken 100 gr. - Fritz & Felix

Das jüngste Baby vom Vitalbäcker zeichnet sich vor allem durch seine raffinierte Geschmackskombination Roggenbrot & Speck aus. Jeder Konsument, der gerne rustikal genießt, wird daher unsere Family Happys mit Speckstücken lieben.

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Steiner's Haus Speck ganze Seite ca. 5 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Eggekas Eggemairhof Eggemoa ca. 600 gr.

Weichkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kleine Zylinder mit Rotkulturkruste - ungleichmäßige Lochung, Geruch: intensiv, Geschmack und Aroma: süß, würzig, geschmeidig, Konsistenz und Struktur: elastisch, cremig, Reifegrad: 6 Wochen im Reiferaum.

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Preis 19,90 EUR
( 33,17 EUR/kg.)


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