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Geräucherter Schafskäse 2,5 kg - QuesOncala

 
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2,70 EUR/100 gr.
Art.Nr.: JAM4036121
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QuesOncala ist eine handwerkliche Käserei im malerischen Hochland von Soria, in der Nähe des Dorfes Oncala, auf einer Höhe von 1400 m über dem Meeresspiegel gelegen.

Ihre Käse werden nach alter spanischer Tradition in Handarbeit hergestellt und verwenden nur die beste Rohmilch aus ihren eigenen Herden von Schafen und Ziegen.

Die Käse werden in ihren Reifekammern über zwei Monate lang langsam gereift.

QuesOncala gehört zur Vereinigung der Lebensmittelhandwerker von Kastilien und Leon, und ihre Käse tragen die Marke "Tierra de Sabor", die die außergewöhnliche Qualität ihrer Produkte garantiert.

Inhaltsstoffe: 100% Rohschafsmilch, Milchsäurekulturen, Lab, Lysozym (aus Eiweiß), Salz


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