Buenalba, seit vier Generationen ein kleiner Familienbetrieb aus La Mancha, ist stolz darauf, diesen unglaublichen Käse anzubieten..... Gereifter Ziegenkäse mit Paprika'.
Geräucherter Paprika von La Vera wird direkt in den Käse eingearbeitet und verleiht diesem ganz besonderen Käse, der nur aus diesem lebhaften Gewürz stammt, einen unverwechselbaren spanischen Geschmack und eine herrliche Farbe. Der Käse wird aus frischer Ziegenrohmilch hergestellt und 4 - 6 Monate gereift. Buenalba-Käse sind einzigartig, mit einer schönen Präsentation und einem angenehmen, zugänglichen Geschmacksprofil.
Alle werden von der Familie Alvarez Valera hergestellt, die die Tiere selbst hüten und so für frischesten und hochwertigsten Käse sorgen. Seit vier Generationen führt die Familie das Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung und dem Schwerpunkt auf hochwertigem, naturreinem Käse.
Reifung: 4 - 6 Monate ungefähr.
