Region: Tirol, Österreich
Käseart: Weichkäse aus Schafmilch
Aroma: Unterholz, Schafmilch
Geruch: weiße Pilze, Sahne
Geschmack: süßlich, säuerlich
Konsistenz und Struktur: weich, cremig
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Gebrauchsfertige Mischung aus Carnarolireis, Steinpilzen (6%) sowie Gemüse und Kräutern. Mit Olivenöl leicht anrösten, Brühe dazugeben und ca. 18 min. kochen lassen.
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Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.
Geräuchert und gekocht, gluten- und laktosefrei.
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Handwerklicher Qualitätschinken mit Wacholderkruste, gekocht, leicht angeräuchert mit aromatischem Wacholdergeschmack. Bestens geeignet als Vorspeise bzw. Hauptspeise.
Ein rustikaler, vollmundiger und vielseitiger Aufstrich, den Sie aufs Brot streichen oder zum verfeinern vieler Speisen verwenden können.
