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Sarntaler Spezialitäten

Produzione propria al maso "Gramm"

30 anni fa Luis Moser della Val Sarentino, aprí una maccelleria a Bolzano-Gries. Dopo 5 anni si trasferí in Val Sarentino - direttamente al centro del paese Sarentino. Sempre si dedicava all'affumicazione tradizionale dello Speck, Henkel e salami contadini, nella cantina del maso di sua proprietá, al Grammhof di Sarentino. L'affumicazione viene rigorosamente effettuata dietro la tradizionale ricetta contadina a base di erbe

 

www.sarntaler.com

Pircher Brennerei

"ars distillandi aurum potabile"

L’arte di distillare l’oro che si può bere”. In questo modo si decantavano, nel Medioevo, i distillati particolarmente riusciti. Questo motto ispira ancora oggi l’attività della distilleria Pircher che ha alle spalle una lunga tradizione.

www.pircher.bim.name

Mondolatte-Schaukäserei

Numerose onorificenze internazionali confermano l’eccellente qualità e il sapore inimitabile dei formaggi della Mondolatte Tre Cime. Ogni anno si lavorano circa 11 milioni di litri di latte consegnati da 180 soci.

www.latteriatrecime.com

Metzgerei Hell Toblach & Welsberg

La qualità sin dal principio!

La macelleria propria dell’Hotel è una vera e propria attività svolta nel rispetto della qualità. La nostra vasta scelta di prodotti comprende solo carne di cui conosciamo esattamente l’origine. Tra le nostre specialità ricordiamo: speck, salamini affumicati, prosciutto artigianale nonché un’ampia scelta di salsicce e di vari tipi di canederli prodotti secondo l’antica ricetta casalinga.

www.hotelhell.info

 
Neuhaushof Ahornach

Neuhaushof - Roter Hahn Betrieb mit Hofkäserei

Wir halten rund 20 Kühe.
Auf artgerechte Haltung und Gesundheit der Tiere wird besonders geachtet.
11 ha kunstdüngerfreie Wiesen bildet die Grundlage zur Gewinnung von hochwertiger Rohmilch, Ausgangsprodukt zur Herstellung verschiedener naturreiner Käseköstlichkeiten.
Die naturnahe Herstellung und hohe Qualität wird sowohl von Gästen, als auch Einheimischen sehr geschätzt.

www.neuhaushof.com

Bäckerei Trenker

Qualità, salute, tradizione… ecco la ricetta vincente che ha fatto di noi uno dei panifici leader in Alto Adige.

Preparatevi a scoprire il nostro fantastico mondo del pane e assaporate la singolare bontà dei prodotti da forno di casa Trenker.

 

www.trenker.com

 
Villgrater Macelleria Sesto

Villgrater Macelleria Sesto

... per i buongustai

 

www.villgrater.bz

 
 

Käserei Sexten

Bernardi Karl Stadtmetzger

Qualità naturalmente!

Oggi come allora utilizziamo prodotti naturali badando alla qualità già all'acquisto - come da tradizione - per produrre specialità culinarie di Alto livello. Questa è la nostra filosofia!

Qualità al 100% da madre natura.

 

www.bernardi-karl.it

 
Ahrntaler Aktiv Bauernhöfe

Siamo 11 aziende agricole delle Valli di Tures ed Aurina che Vi invitano a conoscere i nostri masi e le nostre offerte. Per la maggior parte i masi dispongono di 3 fiori – il riconoscimento qualitativo dell’Alto Adige per gli agriturismi.

Vivete insieme a noi sul nostro maso la molteplicità del mondo della montagna, della flora e della fauna. Le nostre gentili e disponibili famiglie ospitanti sono impegnate ogni giorno del Vostro soggiorno a rendere la Vostra vacanza indimenticabile.

www.aktivbauernhoefe.com

Villgrater Natur

Cose sane dal Osttirolo!

L'esperienza Villgrater Natur - tutto intorno alla pecora. Prodotti naturali creati a mano di lana delle pecore e specialità scquisite nel negozio dei contadini, prodotti nell'antica maniera - come esclusivamente i "Villgrater" - gli abitanti di questa stupenda valle li possono produrre.

 

www.villgraternatur.at

 
Käsespezialitäten Marerhof

Specialità di formaggi con latte crudo Marerhof

I formaggi altamente genuini del Marerhof si possono considerare una prelibatezza e cultura della mensa Sudtirolese. Una vera chicca per indenditori e palati fini.

 

www.marerhof.it

Senfter Metzgerei

Il Sapore della Natura!

Lo speck SENFTER è famoso per le sue antiche tradizioni
altoatesine e per la qualità superiore.

 

www.senfter-metzgerei.it

 

 

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