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Meraner Mühle - Bozen - Südtirol - Italien |
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Bauern Gerste Bio 500 gr. - Meraner Mühle
Die Sommergerste ist bestens geeignet für die Zubereitung der traditionellen Gerstsuppe oder eines Gerstenrisotto. Auch als Gerstensalat eignet sich das leicht verdauliche Getreide.
Geschälter Buchweizen 1 kg. - Meraner Mühle
Der Buchweizensamen ist glutenfrei. Es wird für Suppen und Pfannkuchen verwendet. Aber auch in Aufläufen, Backwaren, als Beilage oder Braten, wie Buchweizen "Kasha" ist beliebt. Buchweizen ist leicht verdaulich.
Goldleinsamen 500 gr. - Meraner Mühle Südtirol
Die Goldleinsamen sind aufgrund ihres etwas süßeren Geschmackes und der weicheren Schale sehr beliebt. Verwendung: Als Backzutat, zum Dekorieren von Brot und als Zugabe im Joghurt oder im Müsli.
Grünkern 1 kg. - Meraner Mühle
Grünkern ist unreif geernteter Dinkel; milchige Reife. Grünkern gibt es ganz oder gemahlen, als Grieß und Mehl. Grünkernprodukte eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Sufflè, gebratenem Weizen und anderen aromatischen und würzigen Speisen.
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