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Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Canederli al Formaggio altoatesini 4 pz. ca. 320 gr. - macelleria Steiner

I canederli al formaggio completano l'assortimento, serviti con parmigiano e burro fuso sono ideali con insalate o con Gulasch. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Canederli agli Spinaci altoatesini 4 pz. ca. 320 gr. - macelleria Steiner

versare i canederli nell'acqua salata bollente e lasciar cuocere a fuoco moderato per ca. 12-15 minuti. Togliere dall'acqua e servire con parmigiano e burro fuso. Come contorno sono adatte insalate di tutti I tipi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.2 di 5 stelle


Canederli di Speck altoatesini 4 pz. ca. 320 gr. - macelleria Steiner

Un prodotto particolare è rappresentato dai canederli allo speck tipici dall'Alto Adige. Lo speck di produzione propria è l'ingrediente di base che conferisce l'aroma tipico. I canederli possono essere serviti in diverse ad esempio nel brodo di carne come antipasto, variazioni: come contorno con Gulasch, come unico piatto con un'insalata, a fette ricoperto dall'uovo fritto ecc. alle idee delle casalinge e dei cuochi non ci sono restrizioni. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo intero ca. 4,25 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner 1/2 baffa ca. 2,1 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner 1/4 baffa ca. 1,35 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo cuore ca. 450 gr.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Carre' di Suino affumicato Bauernspeck Steiner ca. 425 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Coppa Bauernspeck Steiner ca. 475 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Bauernspeck Steiner ca. 375 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 450 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 1 kg.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Steiner baffa intera ca. 3,5 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 350 gr.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 1 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Manzo affumicato - Bresaola Steiner ca. 375 gr.

Dalle parti migliori della coscia di vitello si ricavano appetitosi pezzi di manzo magrissimo, affumicato e stagionato di ottima qualità, particolarmente adatti per tutti i tipi di piatti freddi e antipasti.

Recensioni: 4.2 di 5 stelle


Prosciutto di cervo Steiner ca. 225 gr.

Questo prodotto per buongustai o da pezzi di coscia di cervo nostrano, salato, affumicato e stagionato a freddo é una specialitá dal gusto inconfondibile.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Prosciutto di Montagna Steiner ca. 400 gr.

Specialità tirolese che trova la sua origine nel fastoso pranzo di pasqua. La famosa fesa di maiale, salata, affumicata e stagionata nel passato era la portata principale del pranzo di pasqua.

Recensioni: 4.4 di 5 stelle


Speck magro pusterese Steiner ca. 425 gr.

La lonza, una delle parti più nobili del maiale, è la base per questo prosciutto crudo affumicato comodo per affettare è caratterizzato dal suo gusto saporito. Questo prosciutto magro stagiona all'aria fresca ed è una rarità particolare.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto del Contadino Steiner ca. 350 gr.

Questo prosciutto riassume in sé il gusto e la forma tipica dello speck e la tenerezza e il sapore intenso dei cotti a vapore. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto al Rosmarino Steiner ca. 325 gr.

La materia prima per la specialitá culinaria è la fesa di suino. Il rosmarino sulla superfice gli conferisce il gusto inconfondibile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Salsicce affumicate Steiner 3 pezzi - ca. 225 gr.

Da carne salata e speziata di suino e manzo insaccato in budello naturale, affumicato e stagionato, si ottengono le note salsicce affumicate, una specialitá particolare delle Alpi.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Salsicce affumicate Steiner 5 pezzi - ca. 375 gr.

Da carne salata e speziata di suino e manzo insaccato in budello naturale, affumicato e stagionato, si ottengono le note salsicce affumicate, una specialitá particolare delle Alpi.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Salsiccia di Camoscio Steiner 3 pezzi - ca. 280 gr.

Il gusto genuino della vera tradizione dell'Alto Adige si nasconde in questa salsiccia di selvaggina preparata secondo antiche ricette.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salsicce affumicate di Cervo Steiner 3 pezzi - ca. 225 gr.

Questa salsiccia affumicata con 70% carne di cervo di cervi delle nostre foreste non è famosa solo per gli appassionati amanti di selvaggina. Questa specialità è il risultato della scelta esatta degli ingredienti, la professionalità e la passione dei collaboratori durante la manufatturazione di questo prodotto, il quale è ideale per una merenda tipica.

Recensioni: 4.4 di 5 stelle


Salame di Cervo Steiner ca. 240 gr.

Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Salamella Piccante Steiner ca. 250 gr.

Spezie selezionate, come peperone rosa, peperoncino piccante e diverse erbe miscelate con carne bovina a macinatura fina assieme con carne di suino e altri ingredienti, stagionate lentamente a basse temperature sono alla base di questo inconfondibile salame piccante ma non troppo forte. Molto amato su pizza e spuntini.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salame Nostrano Steiner ca. 375 gr.

Carne di bovino e suino macinato a grana grossa con una leggera nota di pepe, delicato e amabile. Il salame con la muffa nobile viene stagionato per circa ca. 6-8 settimane a temperature controllate.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Salamino Stagionato all'Aglio Steiner ca. 275 gr.

La scelta della materia prima, l'amore per i dettagli nella fase di produzione sono alla base di questa gustosa specialitá.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salame Ovino Steiner ca. 275 gr.

Prodotto con carne di agnello della zona, un'ottima alternativa per gli amanti dei salami.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Salamella di Cinghiale Steiner 3 pezzi - ca. 135 gr.

Prodotto come un salame, la forma di una piccola salsiccia e un gusto incomparabile. Questa salamella è perfetta come un piccolo spuntino o come rafforzamento durante una camminata in montagna con amici. Questo prodotto è particolarmente popolare tra i buongustai.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Würstel Wiener Steiner 4 pezzi - ca. 270 gr.

Fatto da mastri macellai per i buongustai leggero e delicato per tutti, leggermente speziato e affumicato con legna di faggio il Würstel Wiener è molto nutriente e facile da preparare per i bambini in qualsiasi periodo dell'anno. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Würstel Meraner Steiner 3 pezzi - ca. 325 gr.

Il Würstel Meraner ha la sua origine in Alto Adige, più precisamente dalla cittá di Merano. Tipico del Meraner è un'alta percentuale di carne bovina nell'impasto base miscelato con carne macinata grassa. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Würstel Servelade Steiner 2 pezzi - ca. 325 gr.

Simile al Würstel Vienna ma piú grande é adatto come ingrediente nelle insalate oppure alla griglia o nelle zuppe. Il caratteristico gusto leggero, valorizzato dall'affumicatura a legno, è molto amato dagli intenditori. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Wurstel Bianchi Weisswurst Steiner 4 pezzi - ca. 325 gr.

Un prodotto realizzato da maestri artigianali per i buongustai, und wurstel fino per tutti, secondo ricetta la originale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Selezione Cacciatore di Steiner - Confezione Regalo

Dopo una caccia con successo, il cacciatore festeggia con i suoi più cari. Festeggia anche Lei il Suo trionfo come i vecchi cacciatori con specialità di selvaggina dai boschi dell'Alto Adige...


Confezione Regalo Tradizionale di Steiner

Affettare lo Speck nel senso tradizionale. Secondo il rito, il contadino taglia giù una fetta di 1 cm a 2 cm dallo Speck intero per tagliarla poi in piccole strisce con il coltello. Le piccole strisce vengono mangiate immediatamente dalle persone che stanno intorno all'affettatore. Questa procedura anche ai tempi di oggi viene chiamato "tagliare lo Speck" ed è praticato possibilmente ogni giorno. Si aggiunge un Salame di Casa che fa un'ottima combinazione con lo Speck ed è tagliato contemporaneamente.


Selezione Montagna Steiner - Conf. Regalo Montagna

Si sente la montagna! Ogni pezzo è unico. La forma del Prosciutto di Montagna ricorda alla montagna. Ogni monte ha la Sua forma caratteristica individuale, come anche questo prosciutto affumicato. L'animale che domina il bosco delle Alpi è il cervo, forte e nobile nella sua presenza. Questi due aggettivi valgono anche per il salame di cervo della casa Steiner.


Selezione Jause di Steiner - Conf. Regalo Jause-Brettl

Per una piccola merenda si offre questa variazione. Dimezzando di lungo questo pezzo di Speck, si può tagliarlo in piccoli pezzi con un coltello, come si pratica nella merenda tipica Altoatesina. Più pratico questa forma trova posto su ogni tipo di affettatrice.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Cassetta di Specialità Steiner - Conf. Regalo dell'Alto Adige

Josef Steiner presenta la sua cassetta di specialità. Il maestro macellaio sceglie personalmente le delicatezze che presenta in questa cassetta di legno piena di fieno di malga. Logico che lo Speck Alto Adige non può mancare, accompagnato dalla salsiccia affumicata Kaminwurz, il Salame di Casa ed un pezzo di Lombo Affumicato.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salame Bovino Steiner ca. 275 gr.

Salame 100 % carne di bovino è una specialità particolare sul mondo dei salumi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck biologico Steiner baffa intera ca. 4,25 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.


Speck biologico Steiner mezza baffa ca. 2 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 2 di 5 stelle


Speck biologico Steiner 1/4 SV ca. 1,35 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck biologico Steiner trancio centrale ca. 450 gr. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 4.3 di 5 stelle


Pancetta biologica Steiner baffa intera ca. 3,5 kg. - Art. 606

Questa specialità di prosciutto viene prodotta dalla pancetta di suini di allevamenti biologici. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Salsicce affumicate biologiche Steiner 2 pezzi - ca. 125 gr. - Art. 600

Salamini affumicati biologici («Kaminwurzen») Questa originale specialità dell'Alto Adige viene prodotta da carne bovina e suina certificata proveniente da allevamenti biologici in budello naturale. La lavorazione secondo le tradizioni artigianali e l'alto contenuto di carne bovina assicurano un prodotto autentico e di alta qualità. La stagionatura avviene con l'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle correnti delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi.


Salame Nostrano biologico Steiner ca. 240 gr. - Art. 601

Questo salame di alta qualità è ottenuto da selezionate carni di bovini e suini provenienti da allevamenti ecologici e viene impreziosito da spezie. L'aria pura delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi influisce positivamente sulla stagionatura di 6-8 settimane, favorendo la formazione di muffe nobili.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Würstel Viennese biologici Steiner 4 pezzi - ca. 400 gr. - Art. 602

Il gustoso Würstel viennese in qualità bio. Per la produzione si utilizzano selezionate carni di suini e bovini da allevamenti rispettosi delle specie con garanzia d'origine. Il salame cotto leggermente affumicato continua a essere ai vertici della classifica delle preferenze. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Un po lenti con la spedizione ma arrivata tutta integra , il ..
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