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Tonno in olio d'oliva 212 ml. - Alptresor - Rocca

Il Tonno fresco viene dapprima tagliato a tranci e messo a dissanguare in acqua corrente. Successivamente è fatto cuocere in acqua e sale (non a vapore) per preservarne al massimo le qualità organolettiche e proteiche.Dopo la cottura il tonno viene raffreddato, pulito a mano dalle spine e dalla pelle e tagliato in filetti che saranno messi nei vasetti. Infine i vasetti sono riempiti di di olio d'oliva, tappati e sterilizzati.


Tonno in olio d'oliva 314 ml. - Alptresor - Rocca

Il Tonno fresco viene dapprima tagliato a tranci e messo a dissanguare in acqua corrente. Successivamente è fatto cuocere in acqua e sale (non a vapore) per preservarne al massimo le qualità organolettiche e proteiche.Dopo la cottura il tonno viene raffreddato, pulito a mano dalle spine e dalla pelle e tagliato in filetti che saranno messi nei vasetti. Infine i vasetti sono riempiti di di olio d'oliva, tappati e sterilizzati.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Alici intere al sale 212 ml. - Rocca

Le alici pescate fresche vengono messe in fusti e salate intervallando uno strato di sale ed uno strato di pesce. I fusti vengono poi portati a Morbegno, nelle fresche cantine sotterranee della Ditta Rocca per stagionare e maturare naturalmente e lentamente finchè non saranno pronte per essere confezionate nei vasetti destinati al consumo domestico. Prodotto ottenuto da pescato italiano lavorato in Italia.

Recensioni: 2 di 5 stelle


Alici tese nell'olio d'oliva 212 ml. - Rocca

Le alici pescate fresche vengono messe in fusti e salate intervallando uno strato di sale ed uno strato di pesce. I fusti vengono poi portati a Morbegno, nelle fresche cantine sotterranee della Ditta Rocca per stagionare e maturare naturalmente e lentamente finchè non saranno pronte per essere pulite e sfilettate: operazione che viene svolta completamente a mano. I filetti di alici vengono poi confezionati in vasetti, ricoperti con olio d'oliva, oppure arrotolati con il cappero e quindi ricoperti di olio d'oliva. Prodotto ottenuto da pescato italiano lavorato in Italia.


Alici tese nell'olio d'oliva 106 ml. - Rocca

Le alici pescate fresche vengono messe in fusti e salate intervallando uno strato di sale ed uno strato di pesce. I fusti vengono poi portati a Morbegno, nelle fresche cantine sotterranee della Ditta Rocca per stagionare e maturare naturalmente e lentamente finchè non saranno pronte per essere pulite e sfilettate: operazione che viene svolta completamente a mano. I filetti di alici vengono poi confezionati in vasetti, ricoperti con olio d'oliva, oppure arrotolati con il cappero e quindi ricoperti di olio d'oliva. Prodotto ottenuto da pescato italiano lavorato in Italia.


Capperi al sale 212 ml. - Rocca 1870

Capperi al sale 212 ml. - Rocca 1870


Olive farcite con acciuga e cappero 212 ml. - Rocca 1870

Olive farcite con acciuga e cappero 212 ml. - Rocca 1870


Porcini tagliati nostrani in olio d'oliva 212 ml. - Rocca 1870

Porcini tagliati nostrani in olio d'oliva 212 ml. - Rocca 1870


Carpaccio di porcini in olio d'oliva 212 ml. - Rocca 1870

Carpaccio di porcini in olio d'oliva 212 ml. - Rocca 1870


Spicchi d'aglio in olio extravergine d'oliva 212 ml. - Rocca 1870

Spicchi d'aglio in olio extravergine d'oliva 212 ml. - Rocca 1870


Ciliegino semisecco 212 ml. - Rocca 1870

Ciliegino semisecco in olio di semi di girasole 212 ml. - Rocca 1870


Pomodori secchi in olio d'oliva 212 ml. - Rocca 1870

Pomodori secchi in olio d'oliva con aglio e basilico 212 ml. - Rocca 1870


Alici dei Cantabrico 212 ml. - Rocca 1870

Alici dei Cantabrico in olio d'oliva 212 ml. - Rocca 1870


Peperoni farciti con tonno 314 ml. - Rocca 1870

Peperoni farciti con tonno in olio d'oliva 314 ml. - Rocca 1870


Frutti del cappero all'aceto di vino 314 ml. - Rocca 1870

Frutti del cappero all'aceto di vino 314 ml. - Rocca 1870


Alici arrotolate con cappero 106 ml. - Rocca 1870

Alici arrotolate con cappero in olio d'oliva 106 ml. - Rocca 1870


Capperi occhiellino in aceto di vino 106 ml. - Rocca 1870

Capperi occhiellino in aceto di vino 106 ml. - Rocca 1870


Peperoni farciti con tonno 1700 ml. - Rocca 1870

Peperoni farciti con tonno in olio d'oliva 1700 ml. - Rocca 1870


Olive farciti con acciuga e cappero 1700 ml. - Rocca 1870

Olive farciti con acciuga e cappero in olio d'oliva 1700 ml. - Rocca 1870


Ciliegino semisecco 1700 ml. - Rocca 1870

Ciliegino semisecco in olio di semi di girasole 1700 ml. - Rocca 1870


Pomodori secchi in olio d'oliva 1700 ml. - Rocca 1870

Pomodori secchi in olio d'oliva con aglio e basilico 1700 ml. - Rocca 1870


Frutti del cappero all'aceto di vino 1700 ml. - Rocca 1870

Frutti del cappero all'aceto di vino 1700 ml. - Rocca 1870


Frutti del cappero all'aceto di vino 720 ml. - Rocca 1870

Frutti del cappero all'aceto di vino 720 ml. - Rocca 1870


Filetti di alici in olio di girasole 720 ml. - Rocca 1870

Filetti di alici in olio di girasole 720 ml. - Rocca 1870

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