Nardini Grappa Riserva 50,00 % 0,70 LiterSeit 1779 werden Branntweine und Spirituosen in Bassano del Grappa von der Firma Bortollo Nardini hergestellt. Gründer der ältesten italienischen Destillerie war Bortollo Nardini. Das Logo der Firma, welches sich auch auf den Flaschen spiegelt, ist seit Jahren schon der Ponte Vecchio. Hergestellt wird dieser Grappa durch doppelte Destillation und anschließender Kaltfiltrierung. Als Rohmaterial wird Traubentrester aus Reben des Gebirgsrandstreifens in Venetien und Friaul verwendet. Produziert wird ganz traditionell, diskontinuierlich mit Dampf und unter Vakuum. Besonders macht ihn aber die mindestens dreijährige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche.Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia
Die relativ kurze Reifung dieses Käses lässt seine Konsistenz am Gaumen weich und cremig erscheinen. Geruch und Geschmack sind intensiv aromatisch.
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außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt.
Südtirol ist das Obstland schlechthin. Die als "Marillen" bezeichneten kleinen Aprikosen gelten weit über die Grenzen hinaus als Spezialitäten. Darum erhalten sie eine besondere Verpackung und werden traditionell in der stämmigen Apothekerflasche abgefüllt.
