Schwarze Oliven entkernt 314 ml. - L'Orto di Beppe
Olive nere condite - L'Orto di Beppe, Oliven der Gattung Leccino, im Oktober geerntet und frisch verarbeitet. Das Verfeinern und Würzen geschieht auf natürlichem Wege und ausschließlich mit Salz, Knoblauch und Fenchel. Nach einigen Monaten und viel Pflege werden die Oliven etwas angedünstet und sind soweit.
Die aus Deutschland stammende Rebsorte hat in Südtirol ein ideales Terroir gefunden. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und bevorzugt kühles aber sonniges Klima. Genau das bieten die Weinberge um den Montiggler See und die benachbarten Lagen, deren Porphyrböden dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Der Riesling Fallwind besticht durch seine fruchtigen Noten und seine mineralische Säure, die ihn zu einem Wein der Spitzenklasse machen.
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Inhalt: 0,70 l / Alkoholgehalt: 52,0%
Inhalt: 0,7 l / Alkoholgehalt: 42.0%
Scharf-süßes Senfpüree mit besonders intensivem Geschmack. Die Früchte werden kandiert, dann püriert und mit ausgewählten Zutaten angereichert. In allen Varianten ist er eine ideale Ergänzung zu frischen und reifen Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurstwaren. ORANGE Senf passt besonders gut zu Ziegenkäse, Frischkäse, Brie, Tomini, Fisch.
Süße Haselnusscreme, fertig zum Gebrauch. Es ist ideal zum Überziehen, Füllen von Kuchen, Torten, Crêpes und zum Anreichern aller Desserts.
Lieblinge aus den Bergen: Kaminwurzen werden so genannt, weil sie früher im Kamin zum Räuchern aufgehängt wurden. Hergestellt aus magerem Fleisch und über Buchenholz sanft geräuchert. Ein Muss und Genuss zu jeder Marende.
