Artischocken verarbeitet aus frischen, von Hand entblätterten, gekochten und in leicht aromatisiertem Sonnenblumenöl eingelegten Artischocken. Ideal als Vorspeise und Beilage, können sie auch in Scheiben geschnitten und mit Petersilie gebraten oder paniert werden. ZUTATEN Rote Zwiebeln, Weinessig, Rotwein, Zucker, Salz, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure (E 330), Antioxidationsmittel: Lascorbinsäure (E 300). Es enthält Sulfite.
Caponata zubereitet mit Auberginen, Tomaten, Pinienkernen, schwarzen Oliven, Sellerie und Zwiebeln. Ausgezeichnete Beilage zu Fisch und Fleisch.
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Creme auf der Basis ausgewählter grüner Oliven, gemischt mit Olivenöl. Ideal zum Würzen von ersten Gängen und als klassische Füllung für Sandwiches, Focaccia, herzhafte Snacks oder Fleischbrötchen.