Kürbiscreme, zubereitet nach einem alten Mantuaner Rezept. Ideal für Risotto, Kürbisgnocchi, Füllung für Tortelli und andere erste Gänge. Hervorragend auch zum Füllen von Pizzen, Kuchen und Gebäck.
ZUTATEN Kürbis 68 %, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Lauch, Weißwein, Kartoffelstärke, pflanzliche Faser, Reismehl, Dextrose, Salz, Milcheiweiß, Gewürze, Aromen, Hefeextrakt, Säureregulator: Zitronensäure (E 330).
Gebrauchsfertige Weiße Polenta, in kochendem Wasser 10 min langsam köcheln und mit Olivenöl oder Butter abschmecken.
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"Frankfurter" - Schweine- und Rindfleisch, fein gemahlen, Naturdarm, geräuchert. Zu 2 Paar vakuumverpackt, Gewicht ca. 240 gr.
Aus fein gewürztem Rind- und Schweinefleisch in Naturdarm abgefüllt, geräuchert und für einige Tage gereift, ergibt das die wohl bekannteste Rohwurstspezialität in den Alpen, die so genannte Kaminwurze. Die Auswahl der besten Rohstoffe und die Verarbeitung nach überlieferter Tradition garantiert ein Höchstmaß an Qualität.
Von Meisterhand für Feinschmecker gemacht, feine und leichte Kost für jedermann, mild gewürzt und mit Buchenholz geräuchert, sind Wiener sehr nahrhaft und für Kinder zu jeder Jahreszeit schnell zubereitet.
Fein geschnittenes weißes Sauerkraut zur Verwendung als Beilage zu Schweinefleisch, Rippchen, Haxen, typischen Tiroler Knödeln, Würstchen, etc. Hervorragendes Produkt auch unter gesundheitlichen Gesichtspunkten.
