Der Duft und Geschmack saftiger sonnenverwöhnter Almwiesen. Feine, süße, natürliche Heublumennoten mit frisch würzigen Aromen und einem Hauch von Süden. Von Hand gepflückt, entfaltet die Heublume ihre wohltuende Wirkung als Likör angesetzt mit destilliertem Kräuterextrakt aus dem Hause Roner. Südtirol pur mit würzig-feinen Noten von frischem Heu, Holunder, Melisse und Kamille. Der natürlich wirkende, leicht gelbliche Likör mit grünen Reflexen erinnert in der Nase mit dezenten Nuancen an die blühende Bergwiese. Duft: Blumig, Herbal, Würzig Geschmack: Aromatisch, Lieblich, Rein - Fein, Rund - Vollmundig, Süßlich Organoleptische Beschreibung: Am Gaumen präsentiert sich das Likör angenehm süß, vollmundig und aromatisch. Die einzelnen Kräuter und Gräser vermitteln im Likör ein warmes Gefühl und hinterlassen einen fein-aromatischen Nachgeschmack. Gelegenheit: Digestif, Geschenkidee, Zur Meditation Inhalt: 0,70 l Alkoholgehalt: 25 % vol Serviertemperatur: 22° C
Die Roner Brennerei in Tramin ist eine der bekanntesten und renommiertesten Brennereien in Südtirol und in ganz Italien. Das Unternehmen wurde im Jahr 1946 von Gottfried Roner gegründet und wird mittlerweile in dritter Generation von den Schwestern Karin und Gudrun Roner geführt. Die Brennerei ist spezialisiert auf die Herstellung von edlen Spirituosen und Likören aus hochwertigen, regionalen Zutaten. Besonders bekannt ist die Roner Brennerei für ihre Obstbrände, die aus den reifen Früchten der umliegenden Obstgärten gewonnen werden. Hierzu zählen unter anderem Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Marillen. Neben Obstbränden und Likören bietet die Roner Brennerei auch eine große Auswahl an Grappas an, darunter Sorten wie Chardonnay, Gewürztraminer und Lagrein. Die Grappas werden aus den Tresterresten der Trauben hergestellt, die in den umliegenden Weinbergen angebaut werden. Die Roner Brennerei legt großen Wert auf eine schonende und nachhaltige Herstellung ihrer Produkte. So werden beispielsweise nur vollreife Früchte verwendet und auf den Einsatz von künstlichen Aromen und Farbstoffen wird komplett verzichtet. Auch in der Produktion setzt das Unternehmen auf umweltschonende Verfahren und Technologien. Die hohen Qualitätsstandards der Roner Brennerei wurden bereits mehrfach ausgezeichnet. So erhielt das Unternehmen beispielsweise den begehrten Titel "Brennerei des Jahres" und wurde mit zahlreichen Goldmedaillen bei internationalen Spirituosenwettbewerben ausgezeichnet. Die Roner Brennerei ist nicht nur bei Feinschmeckern und Spirituosenliebhabern beliebt, sondern auch bei Touristen, die die Region besuchen. Das Unternehmen bietet regelmäßig Führungen durch die Brennerei an, bei denen Besucher einen Einblick in die Herstellung der edlen Tropfen erhalten und diese auch verkosten können.
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Der Geschmack als auch die Farbe sind warm und werden zu einem untrennbaren long drink und cocktails Begleiter, aber er wird auch zusatzlich mit Eis oder Fruchtsalaten oder in der Vorbereitung der Süßigkeiten empfohlen. Benutzter Pfirsichsaft lt. 15% g / lt. Kalt trinken.
Aus fein gewürztem Rind- und Schweinefleisch in Naturdarm abgefüllt, geräuchert und für einige Tage gereift, ergibt das die wohl bekannteste Rohwurstspezialität in den Alpen, die so genannte Kaminwurze. Die Auswahl der besten Rohstoffe und die Verarbeitung nach überlieferter Tradition garantiert ein Höchstmaß an Qualität.