Die Pustertaler Salami geräuchert Villgrater wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, von der Struktur her leicht körnig, mild geräuchert und mit frischen Bergkräutern gewürzt, anschließend für mehrere Wochen getrocknet.
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Die Metzgerei Villgrater Sexten ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Sexten, einem idyllischen Ort in Südtirol. Seit mehr als 100 Jahren steht die Metzgerei für höchste Qualität und eine enge Verbindung zur Natur und Landwirtschaft. Die Produkte werden ausschließlich aus heimischen Rohstoffen wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Wild hergestellt, die von Bauern aus der Region stammen und artgerecht gehalten werden. Bei der Herstellung setzt Villgrater auf handwerkliche Traditionen und modernste Technik, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie Grillfleisch und Convenience Produkte, welche durch ihren natürlichen Geschmack und ihre besondere Qualität bestechen. Mit der Metzgerei Villgrater Sexten setzt man auf echte Südtiroler Handwerkskunst und höchsten Genuss.
Die aus Deutschland stammende Rebsorte hat in Südtirol ein ideales Terroir gefunden. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und bevorzugt kühles aber sonniges Klima. Genau das bieten die Weinberge um den Montiggler See und die benachbarten Lagen, deren Porphyrböden dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Der Riesling Fallwind besticht durch seine fruchtigen Noten und seine mineralische Säure, die ihn zu einem Wein der Spitzenklasse machen.
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100 % Apfelsaft, naturtrüb, ohne Zusatzstoffe.
Berg-Butterkäse, weiche Rinde und strohgelber Teig, vom Geschmack mild. Die Caciotta Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.
Hartkäse mit einer Reifezeit von 8 - 10 Monaten, 50% F.i.T - ca. 30g Fett absolut, aus silofreier Rohmilch, Naturlab & Käsereisalzen, würziger, vollmundiger Geschmack
bei Darmstörungen, bei Wetterfühligkeit, bei Migräne-Anfälligkeit, Schlaflosigkeit, Rheuma und Gicht, Nervenschwäche, Krampfadern, Anämie.
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.