Typisches weißes Sauerkraut, sehr fein geschnitten, zur Verwendung als Beilage zu Schweinefleisch, Rippchen, Haxen, typischen Tiroler Knödeln, Würsten usw. Zutatenliste: Weißkohl, Wein, Salz
Fein gehackter Rotkohl, leicht gewürzt. Als Beilage zu Wild und verschiedenen Braten zu verwenden. Gebrauchsfertiges Produkt, ca. 4-5 Minuten leicht erwärmen.
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Der klassische Fleischkäse enthält sowohl Rind- als auch Schweinefleisch; die Bezeichnung als Käse verdankt er lediglich seiner Form eines Käselaibes.