Luis Gil Produkte sind zu 100% biologisch und werden aus ihrer eigenen Herde von Schweinen hergestellt.
Diese Schweine werden in Freiheit auf ihrem großen Öko-Farm El Encinar de Ocon" gezüchtet, der sich in einem Schutzgebiet des Ocon-Tals in La Rioja (Spanien) befindet. Alle Schweine von Luis Gil sind Vollbluttiere, stark und gesund, und sind an das Land angepasst, mit der Fähigkeit, in Freiheit zu leben, dauerhaft in die Umwelt integriert. Ihr Futter ist völlig natürlich und enthält Eicheln von Steineichen aus dem Ökobauernhof, die in den letzten Monaten des Jahres produziert wurden.
Ergänzt wird diese Ernährung durch organisches, pestizidfreies Futter, das reich an Proteinen und nicht-transgenen Körnern und Ölsaaten ist. Dadurch sind diese Produkte von außergewöhnlicher Qualität, sehr schmackhaft, gesund, proteinreich und garantiert 100% natürlich.
Reifung: 20 Monate (Minimum)
Präsentation: Entbeinter Schinken, einzeln vakuumverpackt
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Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Der Gran Spicchio von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.
Parmigiano Reggiano, Extra-Hartkäse aus Parma und Reggio, mindestens 16 Monate gereift, hervorragend zu Pastagerichten.
Grana Trentino - Trentingrana, Extra-Hartkäse aus der Region Trient, mindestens 15 Monate gereift
