Il nostro sciroppo di fiori di sambuco viene prodotto senza acido citrico con una grande quantità di fiori. Le piante di sambuco crescono nei campi del nostro maso, così come il limone nordico.
Le bacche dell'olivello spinoso sono ricche di nutrienti e sono considerate le regine fra le bacche. Sono chiamate anche le bacche della potenza proprio perché contengono molte vitamine, sono una "bomba" soprattutto di Vitamina C. Le bacche vengono raccolte in autunno dopo la prima brina perché, è proprio in quel momento che contengono un alto contenuto di vitamine, aromi e proprietà. Il nostro sciroppo dell' olivello spinoso può essere allungato a piacere con acqua.
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