Akazien-Honig 400 gr. - Regiohof
Albert Brugger vom Regiohof sagt: Gute Dinge sind immer einfach und klar, deshalb suche ich danach. Seit 2002 werden Beeren von lokalen Bauern zu hochwertigen Konfitüren, Senfen, Nektaren und Sirupen verarbeitet. Das Sortiment wurde erweitert, um auch Berg-Elixiere anzubieten, die auf traditionelle Weise aus Grappas und alkoholischen Auszügen von Bergfrüchten, -kräutern und -blumen hergestellt werden. Das Leben in den kargen Bergen mit kurzen Sommern hat dazu geführt, dass die Menschen dort die Bergfrüchte schätzen und sie auf sensible Weise nutzen. Ernten werden als von Göttern begleitet betrachtet, und Naturereignisse werden unter ihrer direkten Obhut behandelt. Felder werden gesegnet und Plätze spirituell geräuchert, und man ist eins mit Himmel und Erde. Die Vergänglichkeit des Seins, der Jahreszeiten, der Erntezeiten, der Früchte und der Seelen ist bekannt, aber die Bergfrüchte werden schonend verarbeitet, um sie vor der Vergänglichkeit zu bewahren und für Körper und Seele zu erhalten.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.
