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Dolomiten Imkerei

Bewertung 5 von 5 Sternen


Waldhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten Apicoltura Dolomiti

Der Waldhonig hat eine dunklen Bernsteinfarbe, und kristallisiert nicht. Im Mund ist der Geschmack voll, aromatich und wenig Süße im Vergleich zum Nektarhonig. Besonders geschätzt wird der Waldhonig von Sporttreibenden, da er positive Auswirkungen auf das Nervensystem hat. Die aromatische Komplexität des Waldhonigs paart sich gut mit Käsen mittlerer Reife, trockenen, nicht zu fetten Käsen, passt aber ausgezeichnet zu gekochtem/gegartem Fleisch. In lauwarmer Milch kommt die malzige Note optimal zur Geltung.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Kastanienhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten

Der Kastanienhonig in von dunkler Farbe und im Geschmack sehr kräftig mit leichten Bitternoten im Abgang. Der Kastanienhonig eigent sich optimal für Backwaren und Süsses, aber auch für Käsesorten mittlerer Reife, salzigen Gerichten sowie gegrilltem Fleisch.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Akazienhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten

Stärkt nach Übermüdung und Strapazen, entspannend für das gesamte Nervensystem, bei Übersäuerung des Magens, zur Blutreinigung

Blütenhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten

Bernsteinfarbener Honig mit mehr oder minder klaren Schattierungen, abhängig vom Ort der Sammlung; eignet sich bestens für die Zubereitung von Desserts und Puddings. Der Blütenhonig passt auch hervvorragend zu Fleisch und Fisch auf Sossen.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blütenhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten

Bernsteinfarbener Honig mit mehr oder minder klaren Schattierungen, abhängig vom Ort der Sammlung; angenehmer Geschmack, eignet sich bestens zum Abschluss eines Essens als Aufstrich auf Brothäppchen oder zum Süssen von Tees. Der Dolomiten Blütenhonig tendiert zum Kristallissieren und stammt je nach Verfügbarkeit aus diversen Tälern in den Dolomiten alle über einer Meereshöhe von 500 Metern gelegen.

Eukalyptushonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten

Der Eukalyptushonig ist sehr ausdrucksstark vom Geruch und im Geschmack aromatisch-karamellig. Empfehlenswert für Raucher, ideal für die Zubereiten von süßsauren Sossen und Dips, passt ausgezeichnet zu schmackhaften mittelreifen Käse und zu weichen Fleischgerichten. Kristallisiert.
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