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Waldhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten Apicoltura Dolomiti
Der Waldhonig hat eine dunklen Bernsteinfarbe, und kristallisiert nicht. Im Mund ist der Geschmack voll, aromatich und wenig Süße im Vergleich zum Nektarhonig. Besonders geschätzt wird der Waldhonig von Sporttreibenden, da er positive Auswirkungen auf das Nervensystem hat. Die aromatische Komplexität des Waldhonigs paart sich gut mit Käsen mittlerer Reife, trockenen, nicht zu fetten Käsen, passt aber ausgezeichnet zu gekochtem/gegartem Fleisch. In lauwarmer Milch kommt die malzige Note optimal zur Geltung.
Kastanienhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten
Der Kastanienhonig in von dunkler Farbe und im Geschmack sehr kräftig mit leichten Bitternoten im Abgang. Der Kastanienhonig eigent sich optimal für Backwaren und Süsses, aber auch für Käsesorten mittlerer Reife, salzigen Gerichten sowie gegrilltem Fleisch.
Blütenhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten
Bernsteinfarbener Honig mit mehr oder minder klaren Schattierungen, abhängig vom Ort der Sammlung; eignet sich bestens für die Zubereitung von Desserts und Puddings. Der Blütenhonig passt auch hervvorragend zu Fleisch und Fisch auf Sossen.
Eukalyptushonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten
Der Eukalyptushonig ist sehr ausdrucksstark vom Geruch und im Geschmack aromatisch-karamellig. Empfehlenswert für Raucher, ideal für die Zubereiten von süßsauren Sossen und Dips, passt ausgezeichnet zu schmackhaften mittelreifen Käse und zu weichen Fleischgerichten. Kristallisiert.
Blütenhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten
Bernsteinfarbener Honig mit mehr oder minder klaren Schattierungen, abhängig vom Ort der Sammlung; angenehmer Geschmack, eignet sich bestens zum Abschluss eines Essens als Aufstrich auf Brothäppchen oder zum Süssen von Tees. Der Dolomiten Blütenhonig tendiert zum Kristallissieren und stammt je nach Verfügbarkeit aus diversen Tälern in den Dolomiten alle über einer Meereshöhe von 500 Metern gelegen.
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