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Backmischung für Dinkelbrot Rieper 1 kg.

 
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0,33 EUR/100 gr.
Art.Nr.: RIEP-007
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Produkteigenschaften
  • Art - Getreide: Dinkel
  • Hersteller: Rieper Mühle Südtirol
  • Inhalt: 1,00 kg.

Leichtes Vollkornbrot aus hochwertigen Dinkel- und Weizenmehlen mit Leinsamen und Backerbsenschrot. Optimal aufeinander abgestimmte Zutaten garantieren eine einfache Herstellung, sicheres Gelingen und ofenfrischen Genuss. Einfach Wasser hinzugeben und im Nu erhalten Sie ein herzhaftes Dinkelbrot. Bestens für den Backautomaten geeignet. Die Mischung besteht aus natürlichen, gentechnisch nicht veränderten Zutaten. Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern. Offene Packungen innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.

Anwendung: Für leckeres Dinkelbrot.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl (45%), Weichweizenmehl Type 00, Weichweizenmehl Type 0, Backerbsenschrot, Leinsamen, Salz, Trockenhefe, Roggenvollkornsauer (Roggenvollkornmehl, Gerstenmalz, Milchsäurebakterien), Apfelfaser, Acerolapulver.



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Roggenmehl Rieper 1 kg.

Nur aus den besten Roggensorten wird das geschmackvolle RIEPER Roggenmehl gemahlen. Die geschätzten Inhaltsstoffe des Roggens leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Es eignet sich bestens zum Brotbacken und zur Herstellung von typischen Tiroler Gerichten wie Schlutzkrapfen und Tirtln.

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Scharf-süßes Senfpüree mit besonders intensivem Geschmack. Die Früchte werden kandiert, dann püriert und mit ausgewählten Zutaten angereichert. In allen Varianten ist er eine ideale Ergänzung zu frischen und reifen Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurstwaren. ORANGE Senf passt besonders gut zu Ziegenkäse, Frischkäse, Brie, Tomini, Fisch.

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