Macelleria Steiner

Salsicce affumicate Steiner 3 pezzi - ca. 200 gr.

Da carne salata e speziata di suino e manzo insaccato in budello naturale, affumicato e stagionato, si ottengono le note salsicce affumicate, una specialitá particolare delle Alpi.

Salsicce affumicate biologiche Steiner 2 pezzi - ca. 125 gr. - Art. 600

Salamini affumicati biologici («Kaminwurzen») Questa originale specialità dell'Alto Adige viene prodotta da carne bovina e suina certificata proveniente da allevamenti biologici in budello naturale. La lavorazione secondo le tradizioni artigianali e l'alto contenuto di carne bovina assicurano un prodotto autentico e di alta qualità. La stagionatura avviene con l'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle correnti delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi.

Salsicce affumicate Steiner 5 pezzi - ca. 375 gr.

Da carne salata e speziata di suino e manzo insaccato in budello naturale, affumicato e stagionato, si ottengono le note salsicce affumicate, una specialitá particolare delle Alpi.

Salsiccia di Camoscio Steiner 3 pezzi - ca. 250 gr.

Il gusto genuino della vera tradizione dell'Alto Adige si nasconde in questa salsiccia di selvaggina preparata secondo antiche ricette.

Salsicce affumicate di Cervo Steiner 3 pezzi - ca. 200 gr.

Questa salsiccia affumicata con 70% carne di cervo di cervi delle nostre foreste non è famosa solo per gli appassionati amanti di selvaggina. Questa specialità è il risultato della scelta esatta degli ingredienti, la professionalità e la passione dei collaboratori durante la manufatturazione di questo prodotto, il quale è ideale per una merenda tipica.

Salame di Cervo Steiner ca. 180 gr.

Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.

Salamella Piccante Steiner ca. 180 gr.

Spezie selezionate, come peperone rosa, peperoncino piccante e diverse erbe miscelate con carne bovina a macinatura fina assieme con carne di suino e altri ingredienti, stagionate lentamente a basse temperature sono alla base di questo inconfondibile salame piccante ma non troppo forte. Molto amato su pizza e spuntini.

Salame Nostrano Steiner ca. 300 gr.

Carne di bovino e suino macinato a grana grossa con una leggera nota di pepe, delicato e amabile. Il salame con la muffa nobile viene stagionato per circa ca. 6-8 settimane a temperature controllate.

Salamino Stagionato all'Aglio Steiner ca. 275 gr.

La scelta della materia prima, l'amore per i dettagli nella fase di produzione sono alla base di questa gustosa specialitá.

Salame Ovino Steiner ca. 275 gr.

Prodotto con carne di agnello della zona, un'ottima alternativa per gli amanti dei salami.

Salame Bovino Steiner ca. 230 gr.

Salame 100 % carne di bovino è una specialità particolare sul mondo dei salumi.

Salame Nostrano biologico Steiner ca. 170 gr. - Art. 601

Questo salame di alta qualità è ottenuto da selezionate carni di bovini e suini provenienti da allevamenti ecologici e viene impreziosito da spezie. L'aria pura delle Dolomiti e della cresta centrale delle Alpi influisce positivamente sulla stagionatura di 6-8 settimane, favorendo la formazione di muffe nobili.

Salamella di Cinghiale Steiner 3 pezzi - ca. 135 gr.

Prodotto come un salame, la forma di una piccola salsiccia e un gusto incomparabile. Questa salamella è perfetta come un piccolo spuntino o come rafforzamento durante una camminata in montagna con amici. Questo prodotto è particolarmente popolare tra i buongustai.

Würstel Wiener Steiner 4 pezzi - ca. 270 gr.

Fatto da mastri macellai per i buongustai leggero e delicato per tutti, leggermente speziato e affumicato con legna di faggio il Würstel Wiener è molto nutriente e facile da preparare per i bambini in qualsiasi periodo dell'anno. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Würstel Meraner Steiner 3 pezzi - ca. 325 gr.

Il Würstel Meraner ha la sua origine in Alto Adige, più precisamente dalla cittá di Merano. Tipico del Meraner è un'alta percentuale di carne bovina nell'impasto base miscelato con carne macinata grassa. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Würstel Servelade Steiner 2 pezzi - ca. 325 gr.

Simile al Würstel Vienna ma piú grande é adatto come ingrediente nelle insalate oppure alla griglia o nelle zuppe. Il caratteristico gusto leggero, valorizzato dall'affumicatura a legno, è molto amato dagli intenditori. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Wurstel Bianchi Weisswurst Steiner 4 pezzi - ca. 325 gr.

Un prodotto realizzato da maestri artigianali per i buongustai, und wurstel fino per tutti, secondo ricetta la originale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Würstel Viennese biologici Steiner 4 pezzi - ca. 400 gr. - Art. 602

Il gustoso Würstel viennese in qualità bio. Per la produzione si utilizzano selezionate carni di suini e bovini da allevamenti rispettosi delle specie con garanzia d'origine. Il salame cotto leggermente affumicato continua a essere ai vertici della classifica delle preferenze. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.