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Macelleria Villgrater

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Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salsicce affumicate Villgrater 3 pezzi - ca. 200 gr.

I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Wrstel Ksekrainer 2 pezzi SV Villgrater ca. 210 gr.

"Käsekrainer" - Suino e bovino, impasto grosso, formaggio, budello naturale, curvo, calibro grosso, affumicato. Confezione sottovuoto da 2 pezzi, peso ca. 210 gr. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Wrstel Kndelwurst 2 pezzi SV Villgrater ca. 280 gr.

"Knödelwurst" - Suino e bovino, impasto grosso, budello naturale, curvo, calibro grosso, affumicato. Confezione sottovuoto da 2 pezzi, peso ca. 280 gr. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Salsiccia affumicata all'aglio Villgrater - 10 pezzi - ca. 1,1 kg.

La salsiccia affumicata all'aglio Villgrater viene prodotto di carne bovina e suina, affumicatura intensa. Sapore: caratteristiche note d'aglio


Salsicce affumicate di capriolo Villgrater ca. 210 gr.

Le salsicce affumicate di capriolo Villgrater vengono prodotte con 60 % di carne di capriolo e 40 % di carne suina, affumicati delicatamente, raffinati con ginepro, come gusto aromatico e saporito.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Polpettone di wrstel Villgrater 2 fette ca. 260 gr.

Il classico polpettone di würstel contiene sia carne di manzo che di maiale; la denominazione “Käse” (formaggio) è dovuta solo alla sua forma, che richiama appunto quella di un formaggio.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Polpettone di wrstel Villgraterca. 2,8 kg

Il classico polpettone di würstel contiene sia carne di manzo che di maiale; la denominazione “Käse” (formaggio) è dovuta solo alla sua forma, che richiama appunto quella di un formaggio.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salsicce affumicate Villgrater conf. ca. 1,7 kg.

I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Salsicce affumicate Villgrater conf. ca. 680 gr.

I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Salsiccia affumicata all'aglio Villgrater ca. 220 gr.

La salsiccia affumicata all'aglio Villgrater viene prodotto di carne bovina e suina, affumicatura intensa. Sapore: caratteristiche note d'aglio

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Salame altoatesino di cervo Villgrater ca. 180 gr.

Il salame altoatesino di cervo Villgrater verrà prodotto con carne di cervo delle ns. valli e carne suina, raffinato con spezie nostrane ed essicato per ca. 45 giorni.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Salamini pusteresi Villgrater ca. 190 gr.

I Salamini pusteresi Villgrater vengono prodotti con carne bovina e carne suina in maniera tradizionale e naturale, speziati delicatamente con leggere note di vino rosso, essicati per qualche settimana nell'aria fresca e pulita della valle di Sesto.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Salame pusterese affumicato Villgrater ca. 300 gr.

Il Salame pusterese affumicato Villgrater viene prodotto con carne bovina e carne suina, come struttura leggermente granelloso, affumicato delicatamente e speziato con erbe fresche delle montagne, essicato per qualche settimana.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salame al contadino Sesto Villgrater ca. 330 gr.

Il Salame al contadino Villgrater viene prodotto con pura carne suina, si tratta di un aromatico salame di casa, sa leggermente d'aglio, essicato in tradizionale maniera italiana.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Salsicce affumicate di cervo Villgrater ca. 210 gr.

Le salsicce affumicate di cervo Villgrater vengono prodotte con 60 % di carne di cervo e 40 % di carne suina, affumicati delicatamente, raffinati con ginepro, come gusto aromatico e saporito.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Salame al finocchio Sesto Villgrater ca. 1,8 kg

Il Salame al finocchio Villgrater viene prodotto con pura carne suina, si tratta di un aromatico salame di casa, sa leggermente di finocchio, essicato in tradizionale maniera italiana.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Salame altoatesino di capriolo Villgrater ca. 180 gr.

Il salame altoatesino di capriolo Villgrater verrà prodotto con 50 % di carne di capriolo e 50 % di carne suina, speziato a base naturale ed essicato per qualche settimana.


Salsicce affumicate di cervo Villgrater ca. 1,1 kg

Le salsicce affumicate di cervo Villgrater vengono prodotte con 60 % di carne di cervo e 40 % di carne suina, affumicati delicatamente, raffinati con ginepro, come gusto aromatico e saporito.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Salame al finocchio Villgrater ca. 300 gr.

Per il nostro salame al finocchio utilizziamo solo la carne di maiale più pregiata e lo insaporiamo con spezie naturali. Il suo particolare sapore speziato deriva dalla delicata asciugatura e stagionatura nell’aria di montagna altoatesina. Il delizioso gusto del finocchio viene così esaltato in modo ottimale.


Salame al contadino Sesto Villgrater affettato ca. 120 gr.

Il Salame al contadino Villgrater viene prodotto con pura carne suina, si tratta di un aromatico salame di casa, sa leggermente d'aglio, essicato in tradizionale maniera italiana.


Salame al finocchio Villgrater affettato ca. 120 gr.

Per il nostro salame al finocchio utilizziamo solo la carne di maiale più pregiata e lo insaporiamo con spezie naturali. Il suo particolare sapore speziato deriva dalla delicata asciugatura e stagionatura nell’aria di montagna altoatesina. Il delizioso gusto del finocchio viene così esaltato in modo ottimale.


Salame pusterese affumicato Villgrater affettato ca. 120 gr.

Il salame pusterese deve il suo gusto ineguagliabile non soltanto alla migliore carne della regione, ma anche all’aggiunta di erbe saporite raccolte direttamente sui prati di montagna che circondano la verde vallata.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Salame di cinghiale altoatesino Villgrater ca. 190 gr.

Il Salame di cinghiale Villgrater verrà prodotto con il 60 % di carne di cinghiale e 40 % di carne suina, speziato delicatamente con leggeri noti di vino rosso, essicato per qualche settimana nell'aria fresca e pulita della valle di Sesto.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Servelade Villgrater 2 pz. ca. 280 gr.

I würstel Servelade sono ormai dei classici tra le salsicce scottate a grana fine. Il nostro würstel Servelade è prodotto con carne di vitello e di maiale di alta qualità, insaccata in budello naturale di maiale. È eccellente caldo, grigliato o tagliato in fette sottili come insalata di würstel con cipolle. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Wrstel classico Villgrater 4 pz. ca. 270 gr.

Questo classico tenero, delicato tra gli insaccati si presenta, come "Wiener" o "Frankfurter", a seconda della preparazione e degli ingredienti, con un sapore diverso. Come semplice spuntino caldo o come ingrediente per piatti di lenticchie e di fagioli, come condimento per la pizza o aggiunto agli sformati - il würstel si accompagna ai cibi più diversi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Wrstel meranesi Villgrater 2 pz. ca. 220 gr.

Caratteristici di questi classici würstel altoatesini sono il loro aroma e il leggero sapore di aglio. Il delicato sapore di aglio arricchisce i würstel, che in sé possono essere utilizzati in molti modi nei piatti caldi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Weiwurst Salsiccia bianca Villgrater 4 pz. ca. 280 gr.

I weißwurst hanno trovato il loro posto anche nella cucina altoatesina e sono prodotti secondo l'antica ricetta bavarese. Tradizionalmente basta cuocere i weißwurst in acqua calda e servirli con senape dolce e un brezel. Il tutto accompagnato da un'ottima Weißbier bavarese (birra di frumento). Essi arricchiscono anche piatti di bollito misto con salsa bolzanina. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle

Recensioni: 4 di 5 stelle


Wrstel Nrnberger Villgrater 6 pz. ca. 300 gr.

Piccoli ma buoni. Molte storie si intrecciano intorno alla creazione di queste piccole prelibatezze. Nel Medioevo, ad esempio, si racconta che i locandieri preparassero dei würstel particolarmente piccoli, da poter vendere ai loro clienti attraverso il buco della serratura dopo la chiusura ufficiale dei locali. Anche Goethe, il “principe dei poeti”, sembra che si fosse innamorato delle delicate salsiccette di maiale, sale, pepe e maggiorana, tanto da farsele spedire per posta a Weimar. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Salame pusterese affumicato Villgrater intera ca. 1,1 kg.

Il Salame pusterese affumicato Villgrater viene prodotto con carne bovina e carne suina, come struttura leggermente granelloso, affumicato delicatamente e speziato con erbe fresche delle montagne, essicato per qualche settimana.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Salame al contadino Sesto Villgrater intero ca. 1,8 gr.

Il Salame al contadino Villgrater viene prodotto con pura carne suina, si tratta di un aromatico salame di casa, sa leggermente d'aglio, essicato in tradizionale maniera italiana.

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