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Schopfspeck ca. 1,2 kg. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl

 
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Schopfspeck ca. 1,2 kg. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl - 2
Ab 45,65 EUR
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3,80 EUR/100 gr.
Art.Nr.: TB2009
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Produkteigenschaften
  • Hersteller: Speck Mair GmbH
  • Inhalt: 1,20 kg.
  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem Nackenteil
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung in Eichenfässern, Kalträucherung über Hartholz (!) und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet
  • Sparsamste Verwendung von Salz und Rauch,
  • Fein marmoriert und sehr schmackhaft

.


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