Zutaten: Roter Johannisbeersaft 37%, Schwarzer Johannisbeersaft 18%, Zucker
Der Schmiedhof befindet sich im hinteren Passeiertal auf 1200m Meereshöhe. Durch die gute Luft und der hohen Lage erreichen die Früchte ein hervorragendes Aroma. Auf Natürlichkeit und Qualität wird großer Wert gelegt.
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Im Jahre 1879 hat die Firma Darbo begonnen aus Früchten Sirup herzustellen. Damals wie heute werden nur die besten Früchte auf natürliche und schonende Weise zubereitet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Frucht weitgehend erhalten.
Für die Herstellung dieses besonderen Sirups werden ausschließlich Beeren verwendet, welche vom Produzenten direkt und nachhaltig vor Ort angebaut werden (Hochpustertal).
Das angenehme Aroma und der unvergleichliche Geschmack der Holunderblüten machen unseren Sirup zu einem Klassiker für all jene, die Fruchtsäfte lieben. Mit Wasser verdünnen. Tipp: Ein kleiner Schuss Holunderblütensirup im Mineralwasser ergibt einen leckeren Durstlöscher.
Der aus der Apfelbeere (Aronia) gewonnene Fruchtsirup enthält in hoher Konzentration Antioxidantien, deren gesundheitsfördernde Wirkung eine immer größere Bedeutung zuerkannt wird. Der hohe Gehalt an Anthocyane, das sind die rotblauen Pflanzenfarbstoffe im Fruchtsaft, verleihen dem Sirup einen angenehmen, leicht herben, an Blaubeeren erinnernden Geschmack, von dem auch die in Südtirol eingesetzte unabhängige Fachkommission überzeugt ist und deshalb diesem Sirup das Gütesiegel "Roter Hahn - Qualität vom Bauern" verliehen hat.
