Knabberspass aus alter Tradition
Das Schüttelbrot der Bäckerei Trenker trägt zu Recht die Bezeichnung "von Hand gemacht", die von der Schutzmarke Südtirol vorgesehen ist. Denn dieses traditionelle Produkt aus Roggenteig mit natürlichen Gewürzen wird nach etwa drei Viertel der Gärzeit vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt. Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.
Klein aber oho! Das Minischüttelbrot ist die kleine Ausführung des traditionellen Schüttelbrots und ein echter "Renner" von Trenker. Das Minischüttelbrot ist der ideale Freizeitbegleiter als Zwischenmahlzeit beim Wandern oder Skifahren, aber auch bei Schülern und anderen Kopfarbeitern sehr belieft. Auch bei diesem Original Trenker-Produkt kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.
Die leichte und würzige Knabberspezialität, aus dem Herzen der Dolomiten. Der gesunde Snack ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken. Wir wünschen herzhaften Genuß!
Zutaten: Roggenmehl (69 %), Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Fenchel, Hefe, Kümmel, Malzmehl, Gewürze.
Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 10 - 12 Monate gereift, würziges Aroma und pikant im Geschmack.
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Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 6 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack.
Brettlspeck Bauchspeck Metzgerei Hell, würzig kräftiger Speck, Schinken, mindestens 5 Monate gelagert, handwerklich hergestellt.
Südtiroler Jägersalami Luganega Gruber ca. 200 gr., würzig-aromatischer Geschmack, 2 Monate luftgetrocknet.
Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.
