Knabberspass aus alter Tradition
Das Schüttelbrot der Bäckerei Trenker trägt zu Recht die Bezeichnung "von Hand gemacht", die von der Schutzmarke Südtirol vorgesehen ist. Denn dieses traditionelle Produkt aus Roggenteig mit natürlichen Gewürzen wird nach etwa drei Viertel der Gärzeit vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt. Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.
Klein aber oho! Das Minischüttelbrot ist die kleine Ausführung des traditionellen Schüttelbrots und ein echter "Renner" von Trenker. Das Minischüttelbrot ist der ideale Freizeitbegleiter als Zwischenmahlzeit beim Wandern oder Skifahren, aber auch bei Schülern und anderen Kopfarbeitern sehr belieft. Auch bei diesem Original Trenker-Produkt kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.
Die leichte und würzige Knabberspezialität, aus dem Herzen der Dolomiten. Der gesunde Snack ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken. Wir wünschen herzhaften Genuß!
Zutaten: Roggenmehl (69 %), Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Fenchel, Hefe, Kümmel, Malzmehl, Gewürze.
Die Bäckerei Trenker ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Toblach, einer malerischen Gemeinde in Südtirol, Italien. Seit der Gründung im Jahr 1960 hat sich das Familienunternehmen zu einer der bekanntesten Bäckereien der Region entwickelt und steht für höchste Qualität, Handwerkskunst und Innovation. Die Bäckerei Trenker hat ihren Fokus auf natürliche und regionalen Zutaten gelegt und legt großen Wert darauf, dass ihre Produkte ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe hergestellt werden. Um dies zu gewährleisten, werden alle Zutaten sorgfältig ausgewählt und kontrolliert. Die Bäckerei verwendet auch eigene Rezepte und Backmethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Neben den klassischen Südtiroler Brotsorten, wie beispielsweise Roggen-, Bauern-, und Vollkornbrot, bietet die Bäckerei Trenker auch eine Vielzahl an Kuchen, Gebäck und Snacks an. Ein besonderes Highlight ist der berühmte "Toblacher Krapfen", eine traditionelle Südtiroler Spezialität, die von der Bäckerei Trenker perfektioniert wurde und mittlerweile zu den bekanntesten Spezialitäten der Region zählt. Die Bäckerei Trenker ist nicht nur für ihre hochwertigen Backwaren bekannt, sondern auch für ihr Engagement für die Umwelt und Nachhaltigkeit. Die Bäckerei nutzt beispielsweise erneuerbare Energiequellen und setzt auf umweltfreundliche Verpackungen. Auch das Thema soziale Verantwortung wird bei der Bäckerei Trenker großgeschrieben. Das Unternehmen unterstützt lokale soziale Projekte und engagiert sich für die Ausbildung junger Menschen in der Region. Insgesamt ist die Bäckerei Trenker ein herausragendes Beispiel für eine traditionelle Handwerkskunst, die sich ständig weiterentwickelt und innovativ bleibt. Die Verbindung von höchster Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit hat dazu geführt, dass die Bäckerei Trenker heute nicht nur in Toblach, sondern in ganz Südtirol und darüber hinaus bekannt und geschätzt wird.
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
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Käsekrainer ca. 220 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.
Schüttelbrot aus alter Tradition - Bäckerei Trenker - Leichte und würzige Knabberspezialität. Der gesunde Snack zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck ...
