Scharf-süßes Senfpüree mit besonders intensivem Geschmack. Die Früchte werden kandiert, anschließend püriert und mit ausgewählten Zutaten angereichert. In allen Varianten ist er eine ideale Ergänzung zu frischen und reifen Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurstwaren. Birnenmostarda passt besonders gut zu Blauschimmelkäse und weißem Fleisch. Zutaten: kandierte Birnen (Europa, 39%) (50% Birnen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Birnenpüree (3,5%), Geliermittel: Pektin, Senfaroma, Natriummetabisulfit.
Wandern durch Südtirols Wälder. Eine Oase der Ruhe. Leicht und würzig die Luft, erfüllt vom Duft der Kiefer und Waldminze, von Eichenmoos, Flechten und Harz. Balsamisch, erdig, moosig, ein Duft mit klaren Konturen.
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Der Messerschärfer wird in verschiedenen Farben geliefert, welche per Zufall versendet werden.
Dieser handgeschöpfte Camembert aus Kuhrohmilch wird mit hochwertigen Pistazien aus Bronte veredelt, welche an den Nordhängen des sizilianischen Vulkans Etna heranwachsen. Die Pistazien zeichnen sich durch einen unverwechselbaren, leicht harzigen Geschmack aus und werden von Hand gepflückt - eine nach der anderen. Da verwundert es nicht, dass sie zweifelslos zu den allerbesten Pistazien zählen und von Feinschmeckern ebenso geschätzt werden wie von Gourmetköchen.
Für unsere Fenchelsalami verwenden wir nur feinstes Schweinefleisch und sie wird mit natürlichen Gewürzen hergestellt. Ihren würzigen Geschmack erhält die Salami durch die schonende Trocknung und Reifung an der Südtiroler Bergluft. Der delikate Geschmack des Fenchels kommt dadurch hervorragend zur Geltung.
