VIROPA ALMDUFT BIO - Südtiroler Kräutermischung Die verschiedenen Kräuter aus kontrolliert ökologischem Anbau, vorwiegend von Südtirols Berganbaugebieten, werden im Produktionsbetrieb in Brixen unter der Anleitung von einem Kräuterfachmann zu einer ausgewogenen und aromatischen Mischung verarbeitet und schonend abgepackt.
empf. Ziehzeit. 6 - 8 Minuten
Geprüfte Qualität:
Die nach Bio-Kriterien angebauten Himbeeren werden von Familie Luggin zu Saft gepresst und dann schonend zu reinem Essig weiterverarbeitet. Dieser Himbeeressig begeistert durch ein fruchtiges Himbeeraroma. Er ist sehr beliebt zu bunten Salaten.
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hat einen nussigen Geschmack, der als sehr speziell und ungewohnt, aber durchaus schmackhaft empfunden wird. Schmeckt sehr gut mit Mineralwasser, aber auch als Aperitif als "Hanf-Peter" (Hanfsirup-Mineralwasser-Prosecco). Der Sirup kann nach Belieben mit Wasser verdünnt werden - unser Vorschlag: 1:7
Der Schmiedhof befindet sich im hinteren Passeiertal auf 1200m Meereshöhe. Durch die gute Luft und der hohen Lage erreichen die Früchte ein hervorragendes Aroma. Auf Natürlichkeit und Qualität wird großer Wert gelegt.
Farbe: frisches, helles Kirschrot. Geruch: fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt. Geschmack: füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang
Die Südtiroler Gamswurzen Villgrater werden aus 60 % Gemsenfleisch und 40 % Schweinefleisch hergestellt, auf natürlicher Basis gewürzt und anschließend mit Buchenholz und Wacholdersträuchen leicht angeräuchert.
