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Steiner's Traditionelles Speckbrettl Geschenkpaket

 
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Art.Nr.: MSTSPECK
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Speck schneiden im traditionellen Sinn, mit einer längs geteilten dünnen Scheibe Südtiroler Speck. Südtiroler Bauern schneiden seit jeher von der Hamme Speck zunächst jeweils eine dünne Scheibe ab. Dieser wird dann die Schwarte abgenommen und quer geschnitten. So entstehen kleine viereckige Scheiben, die während des Aufschneidens von der restlichen Runde sofort verköstigt werden. Diese Prozedur wird heute noch "einen Speck aufschneiden" genannt und zu jeder Tageszeit praktiziert. Passend dazu bietet sich eine Haussalami an, die abwechselnd mit dem Speck aufgeschnitten wird. Mahlzeit!

Der Südtiroler Speck bildet das Herzstück dieser Tradition. Der traditionelle Südtiroler Räucherschinken genießt internationale Beliebtheit und das Produkt von Steiner wurde im In- und Ausland ausgezeichnet. Die Haussalami als weitere Spezialität wird nach einem Familienrezept hergestellt und harmoniert hervorragend mit dem Speck. Viel Spaß beim Praktizieren dieser Südtiroler Tradition.

Das Brettl beinhaltet:

  • 1 Scheibe Südtiroler Speck zu ca. 500g
  • 1 Haussalami zu ca. 400g

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