Highlight des Genusses: die neue Praline aus dem Hause Loacker.
Diese kleine Köstlichkeit ist ganz der dolomitischen Alpenrose nachempfunden und verbirgt ein cremiges Herz, das entdeckt werden will.
Rose Of The Dolomites Sortiert Diese kleine Köstlichkeit ist ganz der dolomitischen Alpenrose nachempfunden und verbirgt ein cremiges Herz, das entdeckt werden will.
Loacker ist ein italienisches Unternehmen, das für seine hochwertigen Waffeln und Süßigkeiten bekannt ist. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1925 von Alfons Loacker in Bozen, einer Stadt in Südtirol, Italien. Die Firma hat sich im Laufe der Jahre zu einem internationalen Unternehmen entwickelt und exportiert heute seine Produkte in über 100 Länder weltweit. Das Unternehmen ist vor allem für seine knusprigen und leckeren Waffelprodukte bekannt, darunter die bekannten Loacker Quadratini Waffeln und die cremigen Loacker Napolitaner Waffeln. Diese Produkte werden aus den besten Zutaten hergestellt, einschließlich frischer Alpenmilch, die in der Region rund um den Firmensitz gewonnen wird. Auch bei der Auswahl der Rohstoffe legt Loacker besonderen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Loacker setzt auch auf innovative Produktentwicklungen, wie etwa die glutenfreien Waffeln der Serie "Glutenfrei" oder die "Cremkakao"-Linie, die mit feinster Schokolade und Haselnüssen verfeinert sind. Das Unternehmen betreibt auch eine eigene Konditorei und hat damit die Kontrolle über die gesamte Produktionskette von der Rohstoffauswahl bis zur Verpackung. Neben dem Fokus auf Qualität und Innovation legt Loacker auch großen Wert auf Nachhaltigkeit. Das Unternehmen betreibt eine eigene Photovoltaikanlage und setzt bei der Produktion auf erneuerbare Energiequellen. Auch die Verpackungen der Produkte sind umweltfreundlich gestaltet. Insgesamt ist Loacker ein Unternehmen, das für seine hochwertigen Waffeln und Süßigkeiten, seine Innovationskraft und sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt ist. Mit seinem Sitz in Südtirol ist das Unternehmen auch ein wichtiger Arbeitgeber und ein wichtiger Teil der lokalen Gemeinschaft.
Sehr früh hat man begonnen in der warmen Jahreszeit, in welcher eine Reifung an der Luft nicht möglich war, das Fleisch zuerst zu kochen und anschließend leicht zu räuchern, um so einerseits eine gute Haltbarkeit zu erlangen, andererseits ein in Geschmack und Geruch hervorragendes Nahrungsmittel zu gewinnen.
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Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
Krakauer ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Schüttelbrot aus alter Tradition, handgeschüttelt - Bäckerei Rabanser, ein besonders leckerer Knabberspaß, ideal zur Brettljause mit Speck und Käse.
