Trenker's Strudel gibt es in 4 Sorten: Mohnstrudel, Nußstrudel, Topfenstrudel und Waldfrüchtestrudel. Handwerklich hergestellt, mit feinsten Zutaten.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Eidotterpulver, pflanzliches Fett, Butter, Hefe, Milch, Zuckersirup, Samenöl, Kartoffelflocken, Aroma, Emulgator (E471, E472e, Rapslecithin), Salz, Weizenmalzmehl, Stabilisator E466). Füllung 50 %: Mohn, Zucker, Maltodextrin, Kartoffelquellmehl, Hühnereiweiß, Zimt, Aroma).
Die Bäckerei Trenker ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Toblach, einer malerischen Gemeinde in Südtirol, Italien. Seit der Gründung im Jahr 1960 hat sich das Familienunternehmen zu einer der bekanntesten Bäckereien der Region entwickelt und steht für höchste Qualität, Handwerkskunst und Innovation. Die Bäckerei Trenker hat ihren Fokus auf natürliche und regionalen Zutaten gelegt und legt großen Wert darauf, dass ihre Produkte ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe hergestellt werden. Um dies zu gewährleisten, werden alle Zutaten sorgfältig ausgewählt und kontrolliert. Die Bäckerei verwendet auch eigene Rezepte und Backmethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Neben den klassischen Südtiroler Brotsorten, wie beispielsweise Roggen-, Bauern-, und Vollkornbrot, bietet die Bäckerei Trenker auch eine Vielzahl an Kuchen, Gebäck und Snacks an. Ein besonderes Highlight ist der berühmte "Toblacher Krapfen", eine traditionelle Südtiroler Spezialität, die von der Bäckerei Trenker perfektioniert wurde und mittlerweile zu den bekanntesten Spezialitäten der Region zählt. Die Bäckerei Trenker ist nicht nur für ihre hochwertigen Backwaren bekannt, sondern auch für ihr Engagement für die Umwelt und Nachhaltigkeit. Die Bäckerei nutzt beispielsweise erneuerbare Energiequellen und setzt auf umweltfreundliche Verpackungen. Auch das Thema soziale Verantwortung wird bei der Bäckerei Trenker großgeschrieben. Das Unternehmen unterstützt lokale soziale Projekte und engagiert sich für die Ausbildung junger Menschen in der Region. Insgesamt ist die Bäckerei Trenker ein herausragendes Beispiel für eine traditionelle Handwerkskunst, die sich ständig weiterentwickelt und innovativ bleibt. Die Verbindung von höchster Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit hat dazu geführt, dass die Bäckerei Trenker heute nicht nur in Toblach, sondern in ganz Südtirol und darüber hinaus bekannt und geschätzt wird.
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Der Amarone Selezione Antonio Castagnedi ist das Ergebnis einer sorgfältigen Forschung und Auswahl der Trauben, um in der Flasche den maximalen Ausdruck des Territoriums und der Kunst der Weinherstellung der Familie Castagnedi zu garantieren. Er zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Das Bouquet ist typisch für den Amarone und besteht aus reifen roten Früchten, würzigen Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Anklängen von Schokolade. Der Geschmack ist ausgewogen, mit weichen, runden Tanninen, warm, leicht würzig und elegant, mit einem langen, frischen Abgang dank der balsamischen Noten, die ihn auszeichnen.
Ein Weltpilger, der erfolgreich in historischen und neuen Weinbaugebieten angebaut wird, der sich gut an das Klima des Trentino - Südtirol angepasst hat. Sein Ursprung liegt in Bordeaux, die Kreuzung mit dem Cabernet Franc entstand daraus der Cabernet Sauvignon. Allein das würde ausreichen, um ihn an oberster Stelle der Pyramide der großen internationalen Weine anzusiedeln. Von intensivem Geschmack, leicht zugänglich mit typischen Komponenten wie Stachelbeere, Spargel und verschiedenen grasartigen Komponenten hat er die Aufmerksamkeit vieler Weinliebhaber gewonnen. Unsere Suche nach Authentizität dieser Sorte hat uns zur Vinifikation des Blanc gebracht.