Ein Tal - ein Bier
Das obergärige Weissbier wird nach dem aufwendigen klassischen Champagnerverfahren hergestellt. Als Rohstoffe werden 50% Gerstenmalz und 50% Weizenmalz verwendet.
Nach dem eigentlichen Brauvorgang und einer viertägigen Obergärung wird das Jungbier ein zweites Mal mit Hefen versetzt, in Fässer und Flaschen abgefüllt, wo dann die Flaschengärung bzw. Fassgärung stattfindet.
Dieses Herstellungsverfahren verleiht unserem Weissbier seinen fruchtigen, frischen und spritzigen Charakter. Da es leicht und erfrischend ist, empfehlen wir es besonders nach Wanderungen und sportlicher Tätigkeit, in der Bar zwischendurch gegen den Durst, zum Frühschoppen mit Weisswürsten sowie als Aperitiv zum Essen.
Südtiroler Spezialitätenkistl, bestehend aus dem Kernsortiment der typischen Südtiroler Spezialitäten, Speck, Kaminwurzen, Käse und Schüttelbrot.
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Die Frucht vom Sanddornstrauch ist die "Königin" unter den Beerenfrüchten. Sie wird auch die Powerbeere genannt, da sie eine der vitaminreichsten Früchte ist.
Dieses naturtrübe, direkt vom Lagertank abgefüllte, nicht filtrierte und nicht pasteurisierte Spezialbier überrascht den aufmerksamen Bierliebhaber mit seinem runden, vollmundigen Geschmack und dem angenehm weichen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.
