Zutaten: Williams Birnen
Verarbeitung: Diskontinuierlich mit Dampf
Aussehen: Farblos, kristallin
Duft: Natürlicher Duft der Williams Birne
Geschmack: Trocken, fruchtig
Alkoholgehalt: 39% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
Anmerkung: Erhalten durch die Gärung der Williams Birne. Die geerntete reife Frucht wird verarbeitet und anschliessend destilliert. Frisch servieren.
Südtiroler Weinkäse Käserei Sexten, herzhafter Schnittkäse mit kleiner, runder Lochung, mindestens 10 Wochen gereift.
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Südtiroler Bergkäse Käserei Sexten, milder bis leicht pikanter Schnittkäse mit grosser Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.
Angenehm-säuerlich, Ganze Malvenblüten, Schonende Ernte und Verarbeitung, Kräuter aus eigenem Anbau, Essbare Blüten zum Dekorieren von Gerichten
Bergluftgetrocknete Rohwurst, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, mit ganzen Pfefferkörnern
Österreichisches Bio-Dinkelmehl, ohne Hefe und Backtriebmittel, mit gutem Bergquellwasser
Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.