Produkteigenschaften: Feinster Edelbrand destilliert aus besten Früchten Südtiroler Hanglagen.
Geschmack: Typisch intensive Fruchtnote der aromatischen Williamsbirne, am Gaumen entfalten sich die herrlichen Aromen der reifen Frucht und lassen jeden Schluck zu einem genussvollen Augenblick werden.
Empfohlenes Glas: Tulpenförmiges Obstbrandglas
Alkoholgehalt: 40%Vol.
Die Edelbrennerei Walcher, die sich in Eppan in Südtirol befindet, ist eine familiengeführte Destillerie, die seit mehr als 160 Jahren hochwertige Spirituosen herstellt. Die Familie Walcher hat das Handwerk der Destillation von Generation zu Generation weitergegeben und setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden und höchste Qualität. Die Rohstoffe für die Edelbrände und Liköre der Edelbrennerei Walcher stammen aus der unmittelbaren Umgebung des Betriebs. Die Äpfel und Birnen werden auf den eigenen Plantagen angebaut und von Hand geerntet. Auch die aromatischen Kräuter und Beeren werden in den umliegenden Bergen gesammelt und sorgfältig verarbeitet. Auf diese Weise entstehen einzigartige Spirituosen mit dem unverwechselbaren Geschmack der Region. Neben klassischen Obstbränden wie Apfel-, Birnen- und Zwetschgenbrand bietet die Edelbrennerei Walcher auch ausgefallene Kreationen wie den "Zigarrenbrand" oder den "Schwarzbeerlikör". Alle Produkte sind von höchster Qualität und werden schonend und behutsam destilliert. Die Edelbrände und Liköre sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne. Die Edelbrennerei Walcher ist mehrfach ausgezeichnet worden und hat sich als einer der führenden Hersteller von Edelbränden und Likören in Südtirol etabliert. Die Familie Walcher legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und hat deshalb in den letzten Jahren in moderne Produktions- und Lagerungstechnologien investiert. Wer auf der Suche nach hochwertigen und authentischen Spirituosen aus Südtirol ist, der ist bei der Edelbrennerei Walcher genau richtig. Hier werden Tradition und Moderne auf perfekte Weise vereint und einzigartige Produkte von höchster Qualität hergestellt.
Brettlspeck Bauchspeck Metzgerei Hell, würzig kräftiger Speck, Schinken, mindestens 5 Monate gelagert, handwerklich hergestellt.
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Sie verleihen diesem edlen Geist seinen einzigartigen Charakter, der seinesgleichen suchst und Genießerherzen höherschlagen lässt.
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.
Kaminwurzen Hell, herzhaft rauchiger Geschmack, saftig und würzig, handwerkliche Herstellung im Familienbetrieb Metzgerei Hell.
Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.
